Lagi mencari ide resep garang asem (tanpa daun pisang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem (tanpa daun pisang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem (tanpa daun pisang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem (tanpa daun pisang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem (tanpa daun pisang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem (tanpa daun pisang) memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem (tanpa daun pisang):

1. Persiapkan 1 ekor ayam kampung
2. Persiapkan 6 buah belimbing wuluh / sesuai selera
3. Ambil 8 siung bawang merah iris
4. Gunakan 5 siung bawang putih iris
5. Gunakan 5 buah tomat ijo potong2
6. Ambil 1 buah tomat merah potong2
7. Siapkan 3 buah cabe ijo besar potong besar
8. Ambil Segenggam cabe rawit utuh
9. Siapkan 5 lembar daun salam
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
11. Persiapkan 2 batang sereh keprek
12. Persiapkan 1 jempol lengkuas keprek
13. Persiapkan 1/2 jempol jahe keprek
14. Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap
15. Gunakan 100 ml santan kental

Langkah-langkah untuk memasak Garang Asem (tanpa daun pisang):

1. Rebus ayam dengan 2L air sampai empuk, bisa dengan presto supaya lebih cepat empuk. Setelah ayam empuk, masukkan semua bahan kecuali tomat ijo & tomat merah. Masak dengan api kecil, biarkan mendidih selama 10 menit supaya semua bumbu meresap. Koreksi rasanya.
2. Jika rasa asam dr belimbing wuluh ga keluar, lumatkan sedikit belimbing wuluhnya.
3. Setelah rasa udh pas, matikan api. Terakhir masukkan tomat merah dan ijo. Hidangkan hangat 😗
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem (tanpa daun pisang) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati