Sedang mencari ide resep rendang ati ampela simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ampela simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ati ampela simple yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Ati Ampela Simple menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ati Ampela Simple:

1. Ambil 500 gram ati ampela
2. Siapkan Secukupnya santan dari 1/2 buah kelapa
3. Siapkan 1 batang serai geprek
4. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Sediakan Bumbu halus :
7. Persiapkan 5 buah cabe merah kriting (mau pedas bs tambah rawit)
8. Sediakan 6 siung bawang merah
9. Persiapkan 3 siung bawang putih
10. Persiapkan 1 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas kunyit
12. Gunakan 3 buah kemiri
13. Siapkan 1/2 sdt merica butiran
14. Gunakan 2 sdt ketumbar butiran
15. Persiapkan Secukupnya gula
16. Sediakan Secukupnya garam
17. Ambil Secukupnya minyak

Cara memasak Rendang Ati Ampela Simple:

1. Cuci bersih ati ampela. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis sampai bumbu matang. Lalu tambahkan ati ampela aduk sampai tercampur rata.
3. Lalu tuang santan. Karna ati ampela cepat matang jadi santan gak usah dipisah ya antara cair dan kental nya.
4. Masak sampai santan sat atau mulai mengering. Lalu tambahkan gula dan garam. Bisa pakai gula merah ya. Krna stok saya habis jd gula pasir juga boleh.
5. Cicipi rasa ya. Jika dirasa sudah pas dan santan mulai mengering bisa matikan kompor.
6. Sajikan dengan nasi hangat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ati Ampela Simple yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati