Kamu sedang mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:

1. Siapkan Ayam (me : 5bj paha)
2. Persiapkan Air
3. Siapkan Bumbu Halus :
4. Sediakan Bawang Merah
5. Ambil Bawang Putih
6. Persiapkan Kemiri
7. Siapkan Ketumbar Bubuk
8. Ambil Merica Bubuk
9. Ambil Kunyit Bubuk
10. Gunakan Jahe
11. Gunakan Garam
12. Ambil Gula Pasir
13. Siapkan Kaldu Jamur
14. Ambil Penyedap Rasa
15. Gunakan Bahan Utuh :
16. Ambil Lengkuas (parut)
17. Sediakan Daun Salam
18. Gunakan Daun Jeruk
19. Persiapkan Serai (geprek)

Cara buat Ayam Ungkep Lengkuas:

1. Haluskan bumbu (sisihkan)
2. Cuci Ayam hingga bersih dan masukkan kedalam panci beserta air, masukkan bumbu halus dan bumbu utuh, test rasa dan tunggu hingga air mnyusut
3. Tunggu dingin dan masukkan di wadah lalu masukkan chiller atau goreng jika ingin dimakan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep lengkuas yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati