Sedang mencari inspirasi resep garang asam tanpa dikukus yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam tanpa dikukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam tanpa dikukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asam tanpa dikukus enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asam tanpa dikukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asam Tanpa Dikukus menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asam Tanpa Dikukus:

1. Siapkan ayam
2. Persiapkan jahe (geprek)
3. Gunakan daun jeruk (sobek-sobek)
4. Ambil daun salam (sobek-sobek)
5. Gunakan sereh (memarkan)
6. Sediakan bawang merah (iris tipis)
7. Ambil bawang putih (iris tipis)
8. Sediakan ketumbar (tumbuk)
9. Ambil kemiri (tumbuk)
10. Gunakan cabe rawit
11. Ambil tomat hijau (potong-potong)
12. Gunakan garam
13. Persiapkan lada
14. Siapkan santan kara
15. Persiapkan air

Instruksi untuk membuat Garang Asam Tanpa Dikukus:

1. Bersihkan ayam dan rebus ayam hingga setengah matang. Tiriskan.
2. Rebus ayam kembali dgn diberi garam sedikit. Rebus sekitar 5 menit.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga layu kemudian tambahkan santan kara, ketumbar, kemiri, garam, lada. Ketumbar, kemiri, garam, lada bisa ditambahkan sesuai selera.
4. Tambahkan air secukupnya. Penambahan air disesuaikan sesuai selera. Jika ingin garang asam dengan kuah yang encer maka dapat kadar air lebih banyak daripada santan.
5. Tambahkan ayam yang sudah direbus tadi. Hanya ayam saja tanpa air rebusan.
6. Aduk aduk hingga tercampur. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Tunggu hingga ayam matang dan tercampur dengan semua bahan dan meresap ke ayam.
7. Setelah matang, matikan api kompor. Garang asam siap disajikan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asam tanpa dikukus yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati