Lagi mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Lihat juga cara membuat Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak dan masakan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ayam Ungkep:

1. Persiapkan Ayam
2. Ambil Lengkuas
3. Sediakan Daun salam, daun jeruk, serai
4. Persiapkan gula pasir
5. Ambil totole / kaldu jamur
6. Sediakan garam
7. Siapkan Air
8. Siapkan Bumbu Uleg
9. Sediakan bawang putih
10. Persiapkan bawang merah agak besar
11. Persiapkan ketumbar
12. Gunakan Kemiri
13. Ambil kunyit

The Javanese use the term ungkep to refer to a method of cooking similar to braising. The chicken pieces are braised with aromatic spices and herbs and then they are. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING PAHA BAWAH siap goreng bakar. Masak ayam dengan api sedang dan ungkep ayam sampai bumbu meresap, air habis, dan daging ayam melunak.

Langkah-langkah untuk buat Ayam Ungkep:

1. Cuci bersih ayam, karena saya pakai paha saja dan sayap, paha saya kerat2 sedikit agar bumbu meresap
2. Haluskan bumbu uleg, kalau saya mulai dari ketumbar agar lebih halus
3. Panaskan minyak kurleb 3 sdm, tumis bumbu sampai harum. Setelah harum tambahkan daun salam, daun jeruk yang dibuang batangnya, serai digeprek, lengkuas digeprek. Tumis sampai layu
4. Masukkan ayam, digongso sebentar lalu tambahkan sedikit air (air hasil pulasan di uleg an) masak kurleb 10 menit lalu tambahkan air agak banyak (disesuaikan jumlah ayam)
5. Tambahkan air, tunggu agak menyusut lalu tambahkan gula pasir, garam, totole untuk bumbu bisa disesuaikan dengan selera ya, mau pakai micin atau pakai yang lain bisa, disesuaikan dengan lidah masing2. Beri bumbu sedikit demi sedikit, sering di cek rasa agar pas.
6. Tinggu sampai menyusut lalu diinginkan, setelah dingin taruh di wadah tertutup, letakkan di freezer. Ungkepan siap digoreng kapan saja
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Goreng ayam ungkep sampai matang dan berwarna kecoklatan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Praktis, kan kalau kamu udah menyetok ayam ungkep begini? Itulah yang uniknya pasal resepi Ayam Ungkep ni. Jom kita tengok resepi ringkas dan sangat mudah ini untuk hidangan di rumah jika kita ketandusan idea.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!