Kamu sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam jamur tanpa santan yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam jamur tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam jamur tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam jamur tanpa santan enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam jamur tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Jamur Tanpa Santan memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Jamur Tanpa Santan:

1. Gunakan 1 kg ayam
2. Persiapkan 500 gr jamur kancing
3. Gunakan 1/2 potong kol
4. Ambil 2 butir tomat
5. Persiapkan Bumbu Halus
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Ambil 6 siung bawang merah
8. Ambil 1/2 sdm ketumbar
9. Sediakan 1 sdt merica
10. Persiapkan 3 butir kemiri
11. Sediakan 3 cm kunyit
12. Sediakan secukupnya garam
13. Ambil secukupnya gula jawa
14. Siapkan secukupnya kecap manis (sy pakai bango)
15. Sediakan Bumbu Utuh
16. Ambil 3 cm lengkuas
17. Ambil 2 lembar daun salam
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk
19. Siapkan 1 batang sereh
20. Ambil Pengganti Santan
21. Gunakan 2 butir nanas ukuran sedang

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam Jamur Tanpa Santan:

1. Bersihkan ayam lalu potong dadu. Bersihkan jamur kancing belah jadi 2, jamur beri air panas lalu tiriskan
2. Siapkan bumbu halus, haluskan menggunakan cobek bumbu2 yang tertera di bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, merica, garam)
3. Blender nanas, fungsi nanas selain untuk membuat daging lebih empuk, nanas juga menjadikan kuah tongseng agak kental, jadi seperti menggunakan santan.
4. Masukkan sedikit minyak goreng.. tumis bumbu halus dan kemudian masukkan bumbu utuh kedalam wajan, lalu daging yang telah di cuci bersih. Nanas yang sudah di blender juga masukkan ke dalam wajan.
5. Sekitar 10 menit, masukkan jamur kancing yang sudah bersih. Dan irisan kol ke dalam wajan. Tambahkan kecap dan gula jawa. Aduk merata.
6. Setelah hampir matang, masukkan irisan tomat. Khusus tomat dimasukkan ke wajan paling akhir dan tidak perlu dimasak lama2 lagi, agar tomat masih fresh tidak terlalu layu.
7. Alhamdulillah.. tongseng ayam jamur (yamur) tanpa santan siap dihidangkan. Misal ingin pedas, tinggal tambahkan cabe rawit di bumbu halus, atau iris kecil2 cabe rawitnya.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam jamur tanpa santan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati