Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung bersantan tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung bersantan tanpa daun pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung bersantan tanpa daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam kampung bersantan tanpa daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam kampung bersantan tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Garang Asem Ayam Kampung Bersantan tanpa daun pisang menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Kampung Bersantan tanpa daun pisang:

1. Persiapkan 500 gram ayam kampung, rebus hingga empuk
2. Ambil 10 buah belimbung wuluh, iris
3. Persiapkan 4 buah tomat, belah 4
4. Sediakan 10 buah cabe rawit
5. Siapkan 2 ruas laos, geprek
6. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
7. Ambil 1 ruas kunyit, geprek
8. Gunakan 2 batang sereh, geprek
9. Siapkan 5 lembar daun jeruk
10. Sediakan 3 lembar daun salam
11. Ambil 1 cabe hijau, buang biji, iris
12. Persiapkan 1 cabe merah, buang biji, iris
13. Ambil 6 buah bawang merah, iris tipis
14. Ambil 6 buah bawang putih, iris tipis
15. Siapkan 1 genggam kelapa parut, jadikan santan 300 ml
16. Gunakan secukupnya Gula dan garam

Cara buat Garang Asem Ayam Kampung Bersantan tanpa daun pisang:

1. Rebus ayam kampung hingga empuk. Air rebusan ayam jangan dibuang karena akan digunakan sebagai kuah kaldu.
2. Persiapkan semua bahan lainnya. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau. Geprek kunyit, jahe, laos dan sereh.
3. Buat santan sekitar 300 ml.
4. Belah tomat, belimbing wuluh. Siapkan cabe rawit.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kunyit, jahe, laos, sereh, daun salam, daun jeruk, cabe merah dan cabe hijau. Masak hingga harum.
6. Masukkan ayam dan air kaldunya. Masak hingga mendidih.
7. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih.
8. Masukkan belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit. Aduk aduk sebentar.
9. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap.
10. Angkat dan siap disajikan.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung Bersantan tanpa daun pisang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!