Kamu sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Ambil ayam pejantan, potong 4
2. Sediakan lemon (untuk membersihkan ayam)
3. Persiapkan sereh, geprek
4. Siapkan daun salam, robek kasar
5. Gunakan daun jeruk, robek kasar
6. Sediakan Garam dan kaldu jamur
7. Ambil air
8. Gunakan Bumbu halus :
9. Persiapkan bawang merah
10. Gunakan bawang putih
11. Ambil jahe
12. Siapkan kemiri
13. Gunakan kunyit bubuk
14. Persiapkan lengkuas
15. Persiapkan ketumbar bubuk
16. Sediakan merica bubuk

Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan perasan lemon, diamkan 15 mnt, dan cuci kembali ayam dg air mengalir, tiriskan.
2. Haluskan bumbu lalu balurkan bumbu halus ke potongan ayam. Masukkan ke dalam wajan atau panci. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Lalu tambahkan air.
3. Lalu, nyalakan api kompor, masak atau ungkep ayam menggunakan api kecil hingga ayam matang. Jangan lupa wajan atau pancinya diberi tutup agar matang sempurna. Setelah air menyusut, matikan api kompor. Angkat dan sisihkan ayam.
4. Ayam siap untuk diolah. Bs langsung digoreng atau dimasukkan ke dlm plastik wrap/wadah kedap udara. Siap dimasak kapanpun.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!