Lagi mencari ide resep nasi kebuli kimi yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kimi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kimi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli kimi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli kimi yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kimi memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Nasi Kebuli Kimi:

1. Sediakan Bumbu inti:
2. Siapkan 200 gr bwg merah
3. Siapkan 150 gr bwg putih
4. Siapkan 100 gr Kemiri sangrai
5. Siapkan 25 gr Kunyit sangrai
6. Persiapkan cabai merah buang biji 50 gr
7. Sediakan 12 bj cengkeh
8. Persiapkan 7 bj kapulaga
9. Siapkan 1 sdm kayu manis bubuk
10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
11. Ambil 1/2 sdt merica
12. Gunakan Penyedap rasa sapi
13. Persiapkan Bumbu tambahan :
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Sediakan 2 bh serai geprek
16. Sediakan 2 bh daun pandan
17. Siapkan 3 cm jahe geprek
18. Persiapkan 1 sdm minyak samin/margarin
19. Gunakan Bahan :
20. Persiapkan 800-900 ml santan (tergantung jenis beras)
21. Gunakan 1 kg beras cuci bersih
22. Persiapkan 1/2 kg daging kambing/sapi (tergantung selera)
23. Sediakan 2 sdm kismis

Step by step untuk membuat Nasi Kebuli Kimi:

1. semua bumbu inti haluskan lalu sangrai dengan api kecil tambahkan minyak.
2. masak santan kelapa masukkan bumbu inti 2 sdm, tambahkan daging yang sudah di potong kecil-kecil dan masukkan bumbu tambahan ( kecuali minyak samin/margarin)
3. aron nasi dengan santan yang sudah d bumbui+daging, dan tambahkan juga kismis. Setelah nasi d aron masak, tambahkan minyak samin/margarin lalu kukus nasi sampai matang. (bisa di masak di rice cooker tanpa d aron)
4. sajikan dengan tambahan acar dan taburan bawang goreng. Selamat Mencoba
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli kimi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati