Lagi mencari ide resep serundeng paru pedes poll yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng paru pedes poll yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng paru pedes poll, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serundeng paru pedes poll enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng paru pedes poll yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Serundeng Paru Pedes Poll menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Serundeng Paru Pedes Poll:

1. Gunakan 500 gr Paru sapi
2. Siapkan Bahan ungkep
3. Siapkan 2 sdm Ketumbar (lebih banyak lebih enak)
4. Persiapkan 6 siung Bawang putih
5. Gunakan 1 ruas jari jahe
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
7. Sediakan 3 lembar daun salam
8. Persiapkan 3 batang serai
9. Gunakan 1/2 sdt garam
10. Siapkan secukupnya Air
11. Gunakan Bahan Serundeng
12. Sediakan 1 kelapa parut sangrai(tingkat kematangan sedang)
13. Sediakan 3 lembar Daun salam
14. Sediakan Bahan sambal
15. Persiapkan 60 gr cabai setan
16. Ambil 40 gr cabe keriting merah
17. Persiapkan 12 siung bawang merah
18. Gunakan 8 siung bawang putih
19. Gunakan secukupnya Garam
20. Persiapkan secukupnya Gula pasir

Instruksi untuk memasak Serundeng Paru Pedes Poll:

1. Cuci bersih paru sapi.
2. Giling ketumbar, bawang putih, jahe, lengkuas, dan garam. Geprek serai.
3. Masukkan semua bumbu yang telah di giling, serai geprek, dan daun salam ke dalam panci presto, campur air secukupnya. Masukkan paru sapi yang telah di bersihkan. Lalu presto selama 30 menit.
4. Sambil menunggu paru di presto, sangrai kelapa parut sampai berwarna kecoklatan. Aduk terus menerus agar warna merata dan tidak gosong. Setelah itu setengah kelapa sangrai di giling halus.
5. Setelah itu, potong dadu paru sapi.
6. Goreng paru tapi tidak terlalu kering (untuk yang suka garing, paru bisa di goreng kering).
7. Blender semua bahan sambal. Lalu goreng bahan sambal dan 3 helai daun salam sampai warna cabe menjadi gelap, dan kadar air di dalam cabe hilang. Koreksi rasa.
8. Setelah sambal matang, masukkan kelapa sangrai. Aduk hingga merata.
9. Setelah rata, masukkan paru, aduk kembali sampai bumbu meresap. Dan serundeng paru sapi siap di santap dengan nasi anget😊
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng Paru Pedes Poll yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!