Anda sedang mencari ide resep rendang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ati ampela yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rendang Ati Ampela menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ati Ampela:

1. Gunakan 3 pasang ati ampela
2. Siapkan 1 bks bumbu rendang indofood
3. Persiapkan 50 ml santan sasa
4. Ambil 100 ml air
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 buah jeruk limau
8. Sediakan 1 sdt gula pasir
9. Gunakan 1 sisir gula merah
10. Ambil Secukupnya kaldu jamur
11. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Instruksi untuk membuat Rendang Ati Ampela:

1. Siapkan bahan yg akan digunakan. Cuci bersih ati ampela kemudian peras dengan jeruk limau agar tidak amis. Rebus ati ampela dengan daun salam hingga empuk. Angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu rendang indofood hingga harum dengan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan ati ampela, aduk rata.
3. Tambahkan santan dan air. Aduk rata. Tambahkan kaldu jamur, gula merah dan pasir. Koreksi rasa. Masak hingga air santan menyusut.
4. Angkat dan sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ati ampela yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!