Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli susu yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Nasi Kebuli Susu memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli Susu:

1. Gunakan 1/2 rice cooker beras, cuci. resep asli 1kg basmati
2. Sediakan 500 gr daging kambing, resep asli 1.5kg
3. Persiapkan 800 ml air susu
4. Gunakan 2 sdm garam
5. Siapkan 1 sdm gula
6. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk, resep asli 2sdm
7. Persiapkan 1 sdm merica bubuk, resep asli 2sdm
8. Ambil 1 sdm cengkeh utuh
9. Gunakan 1 batang kayu manis besar
10. Gunakan 1 sdm cardamon (kapulaga hijau)
11. Siapkan 5 bh bunga lawang, resep asli 10
12. Gunakan 5 lembar daun salam
13. Sediakan 4 lembar daun jeruk
14. Persiapkan #Bumbu Halus/Blender :
15. Gunakan 100 ml minyak
16. Gunakan 1/2 bh bombay, resep asli 200gr bawang merah
17. Siapkan 1 bonggol garlic, resep asli 80gr
18. Gunakan 1/2 bh pala
19. Sediakan 1 telunjuk kunyit
20. Sediakan 1 sdm jinten
21. Sediakan #Tumis utk tambahan menanak nasi :
22. Persiapkan 1/2 bh bombay iris
23. Gunakan 1 genggam kismis
24. Gunakan # Grill dengan butter/minyak samin utk topping :
25. Siapkan secukupnya tomat, belah 2
26. Persiapkan secukupnya cabe hijau

Cara membuat Nasi Kebuli Susu:

1. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. masukkan daging hingga berubah warna.
2. Masukkan rempah & bumbu lainnya. tutup 30 menit, sesekali aduk.
3. Masukkan susu, tutup 45 menit.
4. Saring, buang bumbu kasarnya, ambil daging, bumbu halus & kuahnya. btw jika air sdh menyusut & diperkirakan kurang utk menanak nasinya, tambahkan saja lagi air secukupnya.
5. Tumis bombay & kismis hingga layu & matang. masukkan ke dalam kuah & daging.
6. Ada 2 metode : 1) masukkan beras yang telah di cuci. masak di rice cooker. sesuaikan air dengan jenis beras yg dimasak. 2) aron beras telah dicuci dengan kuah kebuli hingga set, kukus hingga matang.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli susu yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati