Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Persiapkan 1/2 kg daging khas, potong sesuai selera
2. Siapkan 1 liter santan kental (usahakan pakai kelapa tua)
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Persiapkan 1 lembar daun kunyit
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 batang serai
7. Ambil 2 buah asam kandis
8. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
9. Siapkan Bumbu Halus :
10. Persiapkan 8 siung bawang merah
11. Persiapkan 4 siung bawang putih
12. Gunakan 13 buah cabai merah
13. Persiapkan 1/4 ruas jari jahe
14. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
15. Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
16. Gunakan 1/2 sdm merica hitam
17. Siapkan 1/4 sdm ketumbar sangrai
18. Persiapkan Bumbu :
19. Sediakan 1 sdm garam
20. Persiapkan 1/2 sdm gula pasir
21. Ambil Rempah - Rempah
22. Gunakan 2 butir cengkih
23. Siapkan 1/2 batang kayumanis
24. Persiapkan 1 buah kapulaga
25. Sediakan 1 buah bunga lawang

Cara buat Rendang Daging Sapi:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, asam kandis dan rempah2 hingga harum
2. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna. Tuang santan. Masak hingga kuah setengah menyusut, kemudian beri bumbu. Aduk rata.
3. Masak kembali hingga bumbu dan santan mengering. Angkat Ini versi rendang basah + bewarna merah. Jika mau rendang yg lbh kering dan warnanya cokelat gelap, masak lebih lama dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
4. Rendang sapi, siap disajikan dengan nasi hangat, sambal ijo, gulai nangka dan emping 😋😋😍😍😘😘
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!