Sedang mencari inspirasi resep garang asam ayam tanpa daun pisang ala ani rahma yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam tanpa daun pisang ala ani rahma yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam tanpa daun pisang ala ani rahma, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asam ayam tanpa daun pisang ala ani rahma yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asam ayam tanpa daun pisang ala ani rahma sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asam Ayam Tanpa Daun Pisang ala Ani Rahma menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asam Ayam Tanpa Daun Pisang ala Ani Rahma:

1. Siapkan Ayam -+
2. Gunakan Cabai merah
3. Siapkan Cabai setan
4. Siapkan Cabai Hijau besar
5. Persiapkan Bawang merah
6. Gunakan Bawang putih
7. Persiapkan Serai
8. Gunakan Daun salam
9. Sediakan Daun jeruk
10. Ambil Jahe
11. Persiapkan Lengkuas
12. Siapkan Tomat
13. Ambil Santan Kara
14. Gunakan Belimbing wuluh ukuran sedang
15. Siapkan Jeruk nipis
16. Siapkan Asam jawa untuk penguat rasa asamnya
17. Siapkan Gula pasir
18. Sediakan Gula merah
19. Sediakan Garam
20. Ambil Penyedap rasa ayam kalau suka (saya nggak pakai)

Step by step untuk membuat Garang Asam Ayam Tanpa Daun Pisang ala Ani Rahma:

1. Pertama, cuci ayam lalu perasi jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 1/2 jam sembari nyiapin bumbu2 yg akan ditumis. Setelah setengah jam, cuci bersih ayamnya lalu tiriskan.
2. Kedua, potong2 bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, belimbing wuluh. Untuk cabai setannya saya biarkan utuh karna suami tidak suka pedas, jadi yang suka pedas tinggal digerus aja. 😉
3. Ketiga, tumis semua bumbu iris kecuali tomat dan belimbing wuluh. Kalau sudah agak layu dan harum masukkan daun salam, jahe geprek, lengkuas geprek, serai geprek, daun jeruk dan tambahkan air santan secukupnya.
4. Keempat, masukkan ayamnya, beri garam, gula pasir, gula merah, tomat, dan belimbing wuluh. Tutup wajan dan biarkan santan agak surut. (Saya kuahnya agak banyak) kalau sudah surut kuahnya koreksi rasa dan matikan api kompor. Semua tinggal disajikan dengan nasi hangat penuh cinta 😍
5. Selamat mencoba bagi yang suka. BTW saya g pakai daun pisang jdi setelah surut langsung dimakan, karna nggak ada daun pisang sore2 td. Kalau ada pisang, tinggal dikukus saja sampai 30 menit baru disajikan. 😉😉
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asam ayam tanpa daun pisang ala ani rahma yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!