Sedang mencari ide resep bubur ayam (tanpa kuah) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam (tanpa kuah) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam (tanpa kuah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam (tanpa kuah) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam (tanpa kuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam (tanpa kuah) memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Bubur Ayam (tanpa kuah):

1. Ambil Bahan Bubur
2. Sediakan 1/4 kg beras
3. Sediakan 1 bks santan cair
4. Gunakan 1 bks kaldu bubuk (saya pakai royco)
5. Sediakan 3 liter air kaldu ayam
6. Persiapkan 2 lbr daun pandan
7. Gunakan 2 lbr daun salam
8. Persiapkan Bahan Kaldu :
9. Siapkan 5 liter air
10. Sediakan 1/2 kg dada ayam
11. Siapkan 2 btg serai
12. Siapkan 2 ruas jari jahe
13. Gunakan 5 siung bawang merah
14. Sediakan 2 siung bawang putih
15. Ambil 3 lembar daun salam
16. Sediakan secukupnya garam
17. Ambil Bumbu ayam goreng :
18. Ambil 2 siung bawang putih
19. Sediakan Secukupnya garam
20. Persiapkan Secukupnya kunyit
21. Ambil Secukupnya cabe rawit
22. Gunakan Secukupnya lada

Langkah-langkah untuk memasak Bubur Ayam (tanpa kuah):

1. Buat kaldu terlebih dahulu. Cuci bersih semua bahan kaldu. Lalu geprek. Masukkan ke dalam air. Tunggu sampai mendidih.
2. Jika air sudah mendidih, masukkan ayam. Tunggu sampai ayam matang dan air menyusut.
3. Jika ayam sudah matang. Angkat lalu saring. Gunakan airnya untuk membuat bubur.
4. Beras terlebih dahulu dikukus sampai terasa menggumpal. (Beras ya bukan aron)
5. Jika sudah. Masukan beras dalam panci. Tambahkan daun pandan dan salam. Tuang air kaldu yg sudah disaring. Air kaldu boleh masuk setengah dahulu jika khawatir keenceran. Tambahkan lagi Jika dirasa terlalu kental. Lalu terus diaduk.
6. Tambahkan royco. Aduk terus sampai air menyusut dan mengental.
7. Tutup dahulu pancinya. Posisikan dengan api yg kecil agar tidak gosong. Beberapa saat aduk kembali. Ulangi sampai hampir matang. Baru tambahkan santan, aduk dan tutup kembali. Tunggu hingga matang.
8. Haluskan bumbu ayam goreng. Lumuri ayam yg sudah direbus dengan bumbu ayam goreng. Goreng hingga kekeringan yg dikehendaki sesuai selera.
9. Hidangkan di mangkok. Tambahi bahan pelengkap kecap asin, lada, daun bawang, kedelai, potongan ayam goreng, emping, stik keju dan kerupuk.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam (tanpa kuah) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati