Kamu sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat ayam goreng serundeng - Ayam gorengnya lembut gak keras. AYAM GORENG SERUNDENG gurih dan krenyes krenyes. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Sediakan 1 kg Ayam, potong sesuai selera (saya cm ada 1/2 kg, jadi tambah ati ampela 2 pasang & usus ayam)
2. Ambil 250 g Kelapa parut (saya pake kelapa parut kering 100 g)
3. Ambil 4 lembar Daun jeruk, sobek tp jangan putus
4. Ambil 4 lembar Daun salam, sobek tp jangan putus
5. Siapkan 2 batang Serai, geprek
6. Ambil secukupnya Garam
7. Ambil secukupnya Gula pasir
8. Ambil secukupnya Lada bubuk
9. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
10. Siapkan secukupnya Air
11. Sediakan secukupnya Air jeruk nipis
12. Ambil Bumbu Halus :
13. Gunakan 10 buah Bawang merah
14. Siapkan 8 siung Bawang putih
15. Siapkan 8 buah Kemiri sangrai
16. Sediakan 6 cm Kunyit (saya pake kunyit bubuk sekitar 1/2 sdt)
17. Ambil 4 cm Lengkuas
18. Ambil 2 cm Jahe
19. Sediakan 1 sdm Ketumbar

Nah, kamu bisa memasak ayam goreng serundeng kelapa yang juga pas banget dijadikan stok makanan untuk sepekan. Simak saja resep membuat ayam goreng serundeng kelapa berikut ini. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Cara memasak Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis & garam. Campur bumbu halus, bumbu lainnya & air secukupnya di panci/wajan. Aduk rata. Lalu masukkan kelapa parut, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata. Diamkan sekitar 10 menit.
2. Ungkep ayam hingga air menyusut, bumbu meresap & ayam empuk. Jangan lupa tes rasa ya.. Matikan api.
3. Pisahkan ayam & serundengnya untuk nanti digoreng terpisah. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan. Setelah itu goreng serundeng hingga renyah & berwarna kuning keemasan. Ketika menggoreng jangan lupa diaduk2 ya biar tidak cepat gosong. Angkat & sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Olahan daging paha dan dada ayam yang dimasak dengan bumbu rempah halus dan diberi kelapa parut yang digoreng kering. Cita rasa serundeng kelapa yang manis dan renyah memberikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati