Lagi mencari inspirasi resep gedang mekuah yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gedang mekuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

GEDANG MEKUAH adalah salah satu menu kuliner Bali yang special. Salah satu olahan daging tetelan yang sangat terkenal dengan kelezatannya, bercita rasa pedas dan gurih yang sangat menggugah selera. Gedang Mekuah ini berasal dari bahasa Bali yang artinya "Pepaya Berkuah".

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gedang mekuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gedang mekuah yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gedang mekuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Gedang Mekuah menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gedang Mekuah:

1. Ambil 400 gr pepaya mentah (1 bh uk kecil)
2. Siapkan 2 lb daun salam
3. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
4. Persiapkan 600 ml air
5. Gunakan 2 sdm air asem jawa
6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
9. Ambil secukupnya Gula
10. Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
11. Siapkan Minyak Goreng untuk menumis
12. Siapkan Bumbu Halus:
13. Gunakan 5 siung bawang merah
14. Sediakan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 3 bh cabe merah keriting
16. Sediakan 5 bh cabe rawit merah
17. Siapkan 2 cm lengkuas
18. Ambil 2 cm kunyit
19. Gunakan 2 cm kencur
20. Gunakan 1 sdt terasi

Nama Gedang Mekuah ini berasal dari bahasa Bali yang artinya "Pepaya Berkuah". Berikut ini bahan dan cara membuatnya. One of way to make it uses a kind of fleshy beef which is very famous with this delicacy. The flavor spicy and savory which makes it very tempting.

Cara membuat Gedang Mekuah:

1. Kupas kemudian iris lebar pepaya dan sdikit tebal lalu cuci bersih, tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam aduk sampai daun salam layu. Tuang air, masak sampai air mendidih
3. Masukkan pepaya mentah, beri lada, garam, kaldu bubuk, gula dan air asem jawa. Masak sampai pepaya mateng dan bumbu meresap dengan api kecil
4. Setelah matang matikan api lalu masukkan daun kemangi, aduk rata. Tuang kewadah saji
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Green Papaya Soup with Pork Ribs Simple Recipes, Simple Kitchen, Tasty Food. Great for anti inflammation and digestion. GEDANG MEKUAH (Green Papaya Soup) Unripe papayas are often used as a vegetable in Bali. If these are not available, you can use summer squash or Chinese winter melon. Papaya can taste sour or sweet depending on its ripeness.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gedang Mekuah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!