Sedang mencari inspirasi resep roti ampas terigu yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ampas terigu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ampas terigu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti ampas terigu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Assalamualaikum hallo dividio kali ini saya membuat roti ampas terigu cocok jadi cemilan temannya copi buatnya mudah loh bagaimana cara membuatnya dan apa. Jangan salah sangka ya, bahannya nggak ada yang berbau ampas kok Ampas terigu ini penganan dari Indonesia. Ampas terigu biasa sebutan untuk roti gula merah dan kelapa berasal dari kota ambon.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti ampas terigu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Ampas Terigu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Ampas Terigu:

1. Sediakan 50 gram gula aren
2. Gunakan 60 ml air
3. Gunakan 1 lembar daun pandan,ikat simpul (saya skip)
4. Persiapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi
5. Ambil 1 sdm bubuk kayu manis
6. Ambil 6 gram ragi instant aktif
7. Sediakan 1 butir telur
8. Persiapkan 40 gram margarin
9. Sediakan 100 gram kelapa parut setengah tua
10. Ambil 1/2 sdt garam
11. Persiapkan Bahan Olesan :
12. Gunakan Air gula (2 sdm gula pasir+50 ml air,aduk rata)
13. Siapkan 2 sdm margarin

Roti tawar merupakan adonan roti yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dengan peragian atau adonan tanpa. Yopi Aston Kailuhu (@keyva_eleanor_yopiaston) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Roti Ambon/Ampas Terigu Teman Ngopi and Ngeteh Kamu Mau pesen dm ato inbox aja". Oh ya, Ampas Terigu ini salah satu ciri khas makanan Maluku. Biasanya dimakan pagi hari sebagai sarapan karena ini juga sejenis roti atau bisa juga sebagai makanan selingan/snack.

Cara membuat Roti Ampas Terigu:

1. Rebus air dan gula aren sampai mendidih,angkat dan biarkan dingin.
2. Di wadah terpisah,masukkan tepung terigu,bubuk kayu manis dan ragi instant,aduk rata.Masukkan telur dan larutan gula aren,uleni setengah kalis
3. Masukkan margarin,kelapa parut dan garam,uleni sampai kalis.Bulatkan adonan di tengah wadah,tutup pakai serbet bersih atau cling wrap,diamkan sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam.
4. Setelah 1 jam,kempiskan adonan dengan cara di tinju untuk membuang gas.Lalu bagi menjadi 16 bagian @30 gram,saya bagi 10 bagian 60 gr dan 35 gr.Bulatkan,taruh di loyang yang telah di semir margarin.Diamkan selama 20 menit lalu oles dengan air gula,diamkan kembali selama 40 menit sampai mengembang 2x lipat.Selama proses proofing jangan lupa adonan di tutup serbet ya.
5. Panggang dalam oven yang telah di panaskan sebelumnya suhu 190 derajat Celcius selama 15 menit,saya pakai oven tangkring api bawah selama 30 menit tidak ada pengatur suhunya jadi suhunya saya kira-kira saja atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.Setelah matang,keluarkan roti dari oven,olesi permukaan roti dengan air gula dan margarin.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Ampas terigu merupakan makanan sejenis roti yang dibuat secara tradisional oleh masyarakat Ambon. Kue Ampas Terigu adalah sejenis roti, penghantar minum teh/kopi dikala pagi atau sore hari. Di keluarga kami, roti ini biasa dibuat oleh mamaku, dan sekarang keponakanku di Australia. Ampas terigu merupakan jenis roti yang biasa dikonsumsi masyarakat Ambon pada sore hari sebagai teman minum teh. Lalu, apa yang membedakan ampas terigu dengan roti lainnya?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti ampas terigu yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati