Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

ayam rica-rica kemangi ayam goreng ( ungkep bumbu kuning enak ) nugget ayam sederhana ayam ungkep ayam teriyaki saori. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Sediakan paha ayam kota/ sesuai selera
2. Sediakan bawang merah
3. Ambil bawang putih
4. Sediakan kemiri
5. Ambil kunyit (bakar dulu/ pilihan)
6. Persiapkan jahe
7. Gunakan lengkuas
8. Siapkan merica
9. Persiapkan ketumbar
10. Siapkan garam (/ sesuai selera)
11. Sediakan kaldu ayam bubuk (/ sesuai selera)
12. Persiapkan daun salam
13. Siapkan daun jeruk (sobek-sobek sedikit)
14. Persiapkan sereh (geprek)
15. Gunakan air panas (/ sesuai pancinya)

Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya?

Instruksi untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam.
2. ❕optional❕ Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, masak selama kurleb 5 menit lalu matikan, buang airnya. Tambahkan air panas yang baru, masak lagi kurleb 5 menit, lalu buang. Iya! Langkah ini diulang 2x.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, merica, dan ketumbar. Sisihkan.
4. Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu tambahkan air panas.
5. Hidupkan kompor dengan api sedang. Tunggu sampai air sedikit menyusut, koreksi rasa. (Bisa ditambahin garam/ kaldu lagi).
6. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam & daging telah benar-benar empuk ya.
7. Angkat ayam ungkep dan tiriskan. Bisa langsung goreng/ masukkan ke dalam wadah kedap udara untuk stok.
8. Nb: (1) pastikan ayam benar dingin sebelum ditutup dan dimasukkan ke kulkas ya. (2) bumbu habis ungkep bisa dibuat kremes juga. Tinggal tambahin air kalau kurang. Enak! (3) bisa juga untuk bumbu Tempe/ Tahu. Kali ini aku pilih Tahu.
9. Selamat makan ya! Kali ini fullteam karena lagi rindu makan lesehan pinggir jalan💛
10. Selesai dan siap dihidangkan!

AYAM UNGKEP AYAM KUNING AYAM GORENG AYAM KALASAN AYAM BUMBU AYAM GEPUK - Rasa Asin. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!