Anda sedang mencari ide resep ungkep ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ungkep ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ungkep ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Ungkep Ayam memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ungkep Ayam:

1. Ambil ayam 1 kg (dada dan paha)
2. Sediakan tahu (opsi) 👉 sayang sisa bumbunya bisa buat bacem tahu tempe
3. Ambil Bahan Halus
4. Gunakan bawang putih
5. Persiapkan bawang merah
6. Ambil ketumbar (aku pke yg biji)
7. Persiapkan merica (aku pke yg utuh)
8. Gunakan laos muda (diparut)
9. Persiapkan sereh
10. Persiapkan lembar daun salam
11. Gunakan lembar daun jeruk
12. Persiapkan kunyit
13. Ambil garam dan penyedap bumbu
14. Persiapkan gula jawa

Step by step untuk membuat Ungkep Ayam:

1. Haluskan seluruh bahan halus kec. daun salam, daun jeruk, dan sereh. cara menghaluskan bisa ditambahkan air sedikit jika diblender, atau diuleg.
2. Didihkan air kurang lebih 700ml air, setelah itu masukkan ayam beserta bahan halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk, dan sereh. ungkep terlebih dahulu dengan api sedang selama 5 menit
3. Setelah lima menit tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula merah. koreksi rasa, jika sudah cukup, ungkep lagi kurleb. 15 menit
4. Jika sudah matang ayam ungkep bisa ditiriskan, dan sisa airnya aku pakai untuk ungkep tahu yang tadi sudah aku potong
5. Ungkep tahu cukup 5 menit
6. Lalu setelahnya bisa diangkat dan sisa kaldu dapat dijadikan untuk bahan kremesan juga. semoga sukses recooknya
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ungkep Ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati