Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng serundeng memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng serundeng:

1. Siapkan Ayam potong (Sy dipotong 10)
2. Sediakan Bahan A :
3. Gunakan Bawang putih
4. Ambil Merica bubuk
5. Sediakan Garam (Sy skip kaldu bubuk/mecin, bila suka bs ditmbh)
6. Siapkan Air
7. Persiapkan Bahan B :
8. Sediakan Bawang Merah
9. Persiapkan Bawang Putih
10. Sediakan Kemiri
11. Sediakan Ketumbar
12. Ambil Kunyit
13. Siapkan Jahe
14. Siapkan lengkuas (diparut halus)
15. Persiapkan Daun Salam
16. Gunakan Daun Jeruk
17. Ambil Sereh
18. Persiapkan Bahan lainnya :
19. Gunakan Kelapa parut (Disangrai sampai kering)
20. Gunakan Minyak goreng
21. Siapkan Garam (Sy skip kaldu bubuk/mecin, bila suka bs ditmbh)

Cara buat Ayam Goreng serundeng:

1. Semua bumbu diulek/dihaluskan kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh.
2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bahan A diamkan beberapa jam. Kemudian rebus ayam hingga setengah matang lalu goreng. Sisihkan dalam wadah.
3. Siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
4. Lalu masukkan kelapa parut, aduk hingga rata. (Klo mau diblender lagi kelapa parutnya supaya halus juga boleh. Tapi klo saya dan keluarga sukanya begini).
5. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk lagi hingga berubah warna.
6. Siap disajikan dan dinikmati.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!