Kamu sedang mencari ide resep puding nasi (kheer) khas india/pakistan yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding nasi (kheer) khas india/pakistan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding nasi (kheer) khas india/pakistan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding nasi (kheer) khas india/pakistan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding nasi (kheer) khas india/pakistan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Nasi (Kheer) khas India/Pakistan memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding Nasi (Kheer) khas India/Pakistan:

1. Siapkan 1,5 liter susu cair putih
2. Sediakan 1 cup susu kental manis
3. Sediakan 4 sdm khoya (optional)
4. Ambil 1 cup beras basmati / beras biasa
5. Siapkan 7 butir kapulaga hijau / putih juga bisa
6. Persiapkan 1 sdm jahe bubuk / 1 ruas jahe iris tipis (optional)
7. Ambil taburan:
8. Gunakan secukupnya kacang almond / pistachio

Cara memasak Puding Nasi (Kheer) khas India/Pakistan:

1. Rendam beras dengan air panas selama 5 menit, tiriskan lalu tumbuk (tidak usah terlalu halus)
2. Rebus susu cair, kapulaga, SKM, jahe dan beras dengan api sedang sampai sedikit mengental. Lalu masukan khoya (optional).
3. Aduk terus sampai terasa berat dan beras sudah menjadi nasi. Pindahkan kedalam wadah tahan panas lalu taburi kacang almond.
4. Note: khoya instan bisa dibuat dengan cara panaskan 1/4 cup susu cair + 1/2 sdt minyak samin lalu campur pada 1 cup susu bubuk full fat. Tidak pakai khoya pun masih enak 😊
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding nasi (kheer) khas india/pakistan yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!