Lagi mencari ide resep ayam ungkep / ungkeb yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep / ungkeb yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep / ungkeb, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep / ungkeb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep / ungkeb yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Ungkep / Ungkeb memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam Ungkep / Ungkeb:

1. Sediakan ayam
2. Sediakan daun salam (sobek jadi 2)
3. Persiapkan sereh (geprek)
4. Siapkan bumbu garam
5. Sediakan bumbu kaldu jamur / penyedap rasa yg biasa dipakai
6. Ambil lada bubuk
7. Siapkan minyak goreng utk menumis
8. Sediakan air (180-200ml)
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Gunakan bawang putih
11. Siapkan bawang merah
12. Gunakan lengkuas
13. Siapkan jahe
14. Ambil kunyit
15. Siapkan ketumbar (peres)
16. Gunakan kemiri

Cara memasak Ayam Ungkep / Ungkeb:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan
2. Siapkan bumbu yg diperlukan, cuci bersih dan haluskan (saya : uleg) note : lengkuas boleh di parut
3. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, salam, dan sereh hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata dgn bumbu. masukkan air, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. aduk perlahan. note : gelas dan sendok bumbu yg saya pakai ada difoto.
5. Ungkep ayam hingga matang, sambil sesekali dibalik.
6. Ayam ungkep siap digoreng atau masuk freezer ✨ note : saya simpan air ungkepan ayam, kalo bumbu udah mengendap biasanya saya goreng juga pas goreng ayamnya.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep / Ungkeb yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!