Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 500 g daging sapi (me: has dalam)
2. Ambil 700 ml-1l santan (me:kara 100ml+air)
3. Persiapkan 1 batang sereh
4. Persiapkan 2 lembar daun salam
5. Persiapkan 4 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 buah cengkeh
7. Ambil 2 buah bunga lawang
8. Gunakan 2 buah kapulaga
9. Sediakan 5 cm kayu manis
10. Persiapkan 3 buah asam (me: 1 sdt asam jawa bungkusan)
11. Gunakan 3/4 sdt garam
12. Siapkan 1 sdm gula pasir
13. Gunakan Bumbu halus
14. Ambil 8 siung bawang merah
15. Persiapkan 4 siung bawang putih
16. Sediakan 1 ruas kunyit
17. Persiapkan 1 ruas lengkuas
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Ambil 1 sdt ketumbar
20. Persiapkan 1/2 sdt merica hitam (me: merica bubuk putih)
21. Ambil 15 cabe merah (me: 3 buah)

Instruksi untuk memasak Rendang Daging Sapi:

1. Potong-potong daging (0.5-1 cm). Pukul2 dengan pukulan daging
2. Haluskan bumbu halus dengan blender+kan sedikit air. Tumis sampai harum, masukkan serai+daun salam+daun jeruk+kapulaga+cengkeh+bunga lawang+asam+kayu manis
3. Masukkan daging, masak sampai daging berubah warna, tuangkan santan. Tambahkan garam+gula. Koreksi rasa
4. Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan air menyusut. Jika daging belum empuk, bisa tambahkan sedikit air lagi. Masaknya sampai daging empuk agak lama, saya sekitar 2 jam
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!