Lagi mencari ide resep soto kare (tanpa santan) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kare (tanpa santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kare (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kare (tanpa santan) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kare (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Soto Kare (Tanpa Santan) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kare (Tanpa Santan):

1. Gunakan 300 gr fillet dada ayam dan 1/2 kg balungan ayam
2. Gunakan 1,5 liter air utk merebus
3. Gunakan 1 bks santan kara (me,skip pas habis)
4. Sediakan 🔼Bumbu Halus:
5. Sediakan 5 siung bawang merah
6. Persiapkan 5 siung bawang putih
7. Gunakan 5 bh kemiri sangrai (saya tambahin biar kuah kental)
8. Persiapkan 🔼Bumbu cemplung
9. Ambil 2 helai daun jeruk
10. Ambil 2 helai daun salam
11. Gunakan 1 batang serai geprek
12. Siapkan 1 cm lengkuas geprek
13. Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk
14. Sediakan 1 sdt ladaku
15. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk
16. Gunakan 1 sdm garam
17. Siapkan 1/2 keping kecil aren
18. Gunakan 🔼Tambahan
19. Gunakan 1/2 bulatan kol
20. Siapkan 3 helai daun bawang
21. Persiapkan 1 sdm bawang merah goreng
22. Ambil Kerupuk,tempe goreng,sambal,nasi

Cara membuat Soto Kare (Tanpa Santan):

1. Potong kecil2 daging ayam dada,rebus dengan balungan ayam,rebusan pertama yg ada busa dibuang. Rebus lagi dengan api kecil dengan salam,daun jeruk,sere geprek,laos geprek.Rebus hingga keluar kaldu dan daging empuk.Sambil disambi nyuci😍
2. Haluskan bumbu halus,masukkan ke rebusan ayam.
3. Masukkan bumbu celup lainnya,aduk2 hingga tercampur rata.
4. Karena langsung mau disajikan,masukkan rajangan kol,daun bawang,taburan bawang goreng di panci besar,biar ambil sendiri2😊
5. Sajikan hangat dengan nasi dan samball bawang tp gak pedes soale rawitnya mahal…oya ini porsi wanita,porsi para lelaki lebih munjung😁
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kare (tanpa santan) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati