Sedang mencari inspirasi resep garang asem (tanpa kukus daun pisang) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem (tanpa kukus daun pisang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem (tanpa kukus daun pisang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem (tanpa kukus daun pisang) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem (tanpa kukus daun pisang) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Garang Asem (Tanpa Kukus Daun Pisang) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem (Tanpa Kukus Daun Pisang):

1. Persiapkan 1 ekor Ayam potong sesuai selera
2. Persiapkan 7 buah Belimbing Wuluh, iris
3. Persiapkan 2 buah Tomat merah, iris (bisa ditambah tomat hijau, saya skip karna tidak punya tomat hijau)
4. Persiapkan 5 siung Bawang Merah, iris
5. Siapkan 5 siung Bawang Putih, iris
6. Siapkan 1 batang Serai ukuran besar, bisa pakai 2 bila serai kecil, geprek lalu ikat simpul
7. Persiapkan 2 cm Lengkuas, geprek
8. Gunakan 3 lembar Daun Salam
9. Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
10. Sediakan 10-15 buah Cabe rawit utuh
11. Sediakan 300 ml santan kental
12. Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
13. Gunakan secukupnya Garam
14. Sediakan secukupnya Gula pasir
15. Gunakan secukupnya Air
16. Siapkan Bumbu Halus
17. Siapkan 6 siung Bawang Merah
18. Ambil 5 siung Bawang Putih
19. Persiapkan 2 cm Jahe

Step by step untuk memasak Garang Asem (Tanpa Kukus Daun Pisang):

1. Rebus Ayam hingga matang (saya biasa tambahkan sedikit garam dan gula agar ayam tidak hambar saat direbus), Angkat. Sisihkan.
2. Tumis Bumbu Halus sampai wangi, lalu masukkan Serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang.
3. Masukkan Ayam yg sudah direbus tadi, aduk-aduk sebentar lalu masukkan Santan dan Air secukupnya (sesuai selera)
4. Masukkan irisan Bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, tomat dan cabai rawit utuh. Aduk-aduk pelan. Masak hingga seluruh nya matang.
5. Tambahkan Merica, Garam dan Gula sesuai selera. Koreksi rasa.
6. Angkat. Sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem (tanpa kukus daun pisang) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!