Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

ayam rica-rica kemangi ayam goreng ( ungkep bumbu kuning enak ) nugget ayam sederhana ayam ungkep ayam teriyaki saori. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Gunakan 1 kg paha ayam kota/ sesuai selera
2. Ambil 6 siung bawang merah
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Sediakan 4 butir kemiri
5. Gunakan 1 telunjuk kunyit (bakar dulu/ pilihan)
6. Gunakan 1 ruas jari jahe
7. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas
8. Gunakan 1 sdt merica
9. Gunakan 2 sdt ketumbar
10. Persiapkan 2 sdt garam (/ sesuai selera)
11. Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk (/ sesuai selera)
12. Persiapkan 2 lembar daun salam
13. Gunakan 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek sedikit)
14. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
15. Persiapkan 500 ml air panas (/ sesuai pancinya)

Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya?

Langkah-langkah untuk memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam.
2. ❕optional❕ Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, masak selama kurleb 5 menit lalu matikan, buang airnya. Tambahkan air panas yang baru, masak lagi kurleb 5 menit, lalu buang. Iya! Langkah ini diulang 2x.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, merica, dan ketumbar. Sisihkan.
4. Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu tambahkan air panas.
5. Hidupkan kompor dengan api sedang. Tunggu sampai air sedikit menyusut, koreksi rasa. (Bisa ditambahin garam/ kaldu lagi).
6. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam & daging telah benar-benar empuk ya.
7. Angkat ayam ungkep dan tiriskan. Bisa langsung goreng/ masukkan ke dalam wadah kedap udara untuk stok.
8. Nb: (1) pastikan ayam benar dingin sebelum ditutup dan dimasukkan ke kulkas ya. (2) bumbu habis ungkep bisa dibuat kremes juga. Tinggal tambahin air kalau kurang. Enak! (3) bisa juga untuk bumbu Tempe/ Tahu. Kali ini aku pilih Tahu.
9. Selamat makan ya! Kali ini fullteam karena lagi rindu makan lesehan pinggir jalan💛
10. Selesai dan siap dihidangkan!

AYAM UNGKEP AYAM KUNING AYAM GORENG AYAM KALASAN AYAM BUMBU AYAM GEPUK - Rasa Asin. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!