Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung (no ribet) yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam kampung (no ribet) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung (no ribet), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam kampung (no ribet) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam kampung (no ribet) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam Kampung (no ribet) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet):

1. Persiapkan ayam kampung (berat sekitar 700 gr)
2. Ambil air
3. Ambil fiber creme (bs diganti 75 ml santan kental)
4. Gunakan Daun pisang sekucupnya utk alas mengukus
5. Persiapkan minyak untuk menumis
6. Persiapkan Bumbu-bumbu
7. Gunakan bawang merah, iris tipis
8. Sediakan bawang putih, iris tipis
9. Siapkan jahe, geprek
10. Gunakan lengkuas, geprek lalu potong2
11. Ambil serai, ambil bagian putihnya, potong2 kasar
12. Sediakan daun salam
13. Sediakan daun jeruk
14. Siapkan cabe hijau keriting, potong2
15. Persiapkan cabe rawit (merah+hijau)/sesuai selera. cabe sengaja saya biarkan utuh agar anak2 bisa ikut makan
16. Ambil belimbing wuluh, potong2
17. Siapkan tomat merah, potong dadu
18. Gunakan garam atau sesuai selera
19. Siapkan totole/kaldu
20. Gunakan gula atau sesuai selera

Cara memasak Garang Asem Ayam Kampung (no ribet):

1. Rebus ayam sebentar dalam air mendidih hingga keluar busa2 kotorannya. Angkat, buang airnya, cuci bersih ayam, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu (kecuali cabe rawit, tomat dan belimbing wuluh) hingga harum
3. Masukan ayam, tambahkan air dan masak hingga ayam empuk. Jika ayam masih keras namun air sudah menyusut, boleh ditambahkan air secukupnya.
4. Beri garam, gula, kaldu, dan fiber creme/santan. koreksi rasa
5. Siapkan kukusan, letakan daun pisang yg sudah dicuci di atas mangkuk/loyang, masukan sebagian belimbing, tomat dan cabe rawit, lalu masukan ayam beserta kuahnya. Tambahkan sisa belimbing, tomat, dan rawit di atasnya.
6. Tutupi dengan daun pisang di atasnya, kukus selama 20-25 menit dengan api sedang cenderung kecil atau hingga tomat dan belimbing layu.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam kampung (no ribet) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati