Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli sapi rice cooker yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli sapi rice cooker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli sapi rice cooker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli sapi rice cooker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli sapi rice cooker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker:

1. Siapkan 1 liter (700 gr) beras Unus Mayang (mestinya Brasmati)
2. Sediakan 500 gr daging sapi (boleh kambing, ayam, dll
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon
4. Persiapkan 2 buah tomat, iris atau blender
5. Siapkan 1 butir bawang bombay, iris
6. Siapkan 1 buah wortel, potong dadu kecil
7. Sediakan 200 ml susu UHT putih
8. Persiapkan 65 ml santan instan
9. Ambil 1,5 liter air (saya : 2 liter)
10. Persiapkan secukupnya Gula, garam
11. Siapkan 3 sm minyak samin untuk tumis (Minyak Goreng)
12. Ambil Bumbu Halus :
13. Siapkan 7 siung bawang putih
14. Siapkan 10 butir bawang merah
15. Gunakan 1 ruas jahe
16. Gunakan 5 buah lombok besar merah
17. Persiapkan Bumbu Cemplung :
18. Ambil 1 batang kayu manis, potong dua
19. Persiapkan 5 biji cengkeh
20. Ambil 5 biji kapulaga Arab
21. Persiapkan 2 batang sereh, geprek
22. Gunakan 5 lembar daun salam
23. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
24. Siapkan 1 buah bunga lawang
25. Gunakan 1 kaldu blok sapi
26. Siapkan 2 sm bubuk kari instan (saya bubuk samin)
27. Gunakan Taburan :
28. Gunakan Bawang merah-putih goreng
29. Sediakan Kacang mete goreng, potong (boleh kenari, kacang tanah)
30. Sediakan Kismis/ Kurma (skip)

Instruksi untuk memasak Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker:

1. Siapkan bahannya, cuci dan rendam beras dengan sedikit air dalam panci rice cooker, kucuri daging dengan lemon/jeruk nipis, kemudian potong sesuai selera, saya kecil aja biar cepat empuk. Potong-potong wortel, tomat, dan bawang bombay, Uleg bumbu halus.
2. Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay dan tomat, lalu potongan daging, serta bumbu cemplung, bumbu kari, aduk rata. Tambahkan 1 liter air. Aduk merata.
3. Biarkan hingga daging empuk, sesekali diaduk agar masak merata. Cek rasa. Kemudian angkat, ambil dagingnya, pisahkan dengan bumbu.
4. Tambahkan air dalam bumbu, aduk rata, kemudian saring airnya masukkan dalam rendaman beras, masukkan bumbu cemplung : salam, daun jeruk, sereh, kaldu blok, garam, susu dan santan, aduk rata. Masak diatas kompor hingga bumbu meresap.
5. Setelah bumbu meresap dan diaron, pindahkan ke rice cooker. Masukkan wortel dan aduk rata. Nyalakan rice cooker (cook), biarkan hingga masak. Goreng daging yang sudah empuk tadi dalam minyak panas. Angkat, tiriskan.
6. Setelah masak, tata di piring saji nasi kebulinya. Tambahkan daging goreng diatasnya, saya tambah juga bumbu ampas saring, bawang bombay dan tomat. Taburi bawang merah putih diatasnya, dan kacang mete. Sajikan bersama acar buah, sambal dan kerupuk. Hmmmm…
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli sapi rice cooker yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati