Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Lihat juga cara membuat Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak dan masakan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Ungkep menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep:

1. Ambil 1/2 kg Ayam
2. Gunakan seukuran jempol Lengkuas
3. Ambil Daun salam, daun jeruk, serai
4. Siapkan 1 sdm gula pasir
5. Gunakan 1 sdt totole / kaldu jamur
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Sediakan secukupnya Air
8. Persiapkan Bumbu Uleg
9. Gunakan 4 siung bawang putih
10. Siapkan 1 siung bawang merah agak besar
11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
12. Sediakan 1 Kemiri
13. Siapkan 1 ruas jari kunyit

The Javanese use the term ungkep to refer to a method of cooking similar to braising. The chicken pieces are braised with aromatic spices and herbs and then they are. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING PAHA BAWAH siap goreng bakar. Masak ayam dengan api sedang dan ungkep ayam sampai bumbu meresap, air habis, dan daging ayam melunak.

Cara membuat Ayam Ungkep:

1. Cuci bersih ayam, karena saya pakai paha saja dan sayap, paha saya kerat2 sedikit agar bumbu meresap
2. Haluskan bumbu uleg, kalau saya mulai dari ketumbar agar lebih halus
3. Panaskan minyak kurleb 3 sdm, tumis bumbu sampai harum. Setelah harum tambahkan daun salam, daun jeruk yang dibuang batangnya, serai digeprek, lengkuas digeprek. Tumis sampai layu
4. Masukkan ayam, digongso sebentar lalu tambahkan sedikit air (air hasil pulasan di uleg an) masak kurleb 10 menit lalu tambahkan air agak banyak (disesuaikan jumlah ayam)
5. Tambahkan air, tunggu agak menyusut lalu tambahkan gula pasir, garam, totole untuk bumbu bisa disesuaikan dengan selera ya, mau pakai micin atau pakai yang lain bisa, disesuaikan dengan lidah masing2. Beri bumbu sedikit demi sedikit, sering di cek rasa agar pas.
6. Tinggu sampai menyusut lalu diinginkan, setelah dingin taruh di wadah tertutup, letakkan di freezer. Ungkepan siap digoreng kapan saja
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Goreng ayam ungkep sampai matang dan berwarna kecoklatan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Praktis, kan kalau kamu udah menyetok ayam ungkep begini? Itulah yang uniknya pasal resepi Ayam Ungkep ni. Jom kita tengok resepi ringkas dan sangat mudah ini untuk hidangan di rumah jika kita ketandusan idea.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati