Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli iga kambing yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli iga kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli iga kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli iga kambing enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Iga Kambing menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli Iga Kambing:

1. Sediakan Bahan Utama
2. Persiapkan 250 gr Iga / Daging Kambing
3. Persiapkan sesuai kebutuhan Beras
4. Sediakan 1 buah Daun Salam
5. Gunakan 2 buah Daun jeruk
6. Ambil Bumbu Halus
7. Sediakan 8 buah Bawang merah
8. Ambil 6 buah Bawang putih
9. Sediakan 1 ruas Jahe
10. Ambil Ketumbar sedikit saja
11. Sediakan Pala sedikit saja
12. Siapkan 1 buah Bawang Bombay
13. Persiapkan Secukupnya Merica
14. Gunakan Secukupnya Garam dan Gula
15. Gunakan Tomat (optional)
16. Persiapkan Bumbu Dapur
17. Siapkan 4 buah Cengkeh
18. Sediakan 1 buah Bunga Lawang
19. Gunakan 4 buah Kapulaga
20. Gunakan 1 batang Kayu Manis ukuran kelingking
21. Gunakan Jinten sedikit saja
22. Ambil 1 sdm / sesuai selera Bubuk Kari
23. Sediakan 1 buah Santan Kara
24. Ambil 1 batang Sereh / Serai
25. Persiapkan Secukupnya Air

Instruksi untuk memasak Nasi Kebuli Iga Kambing:

1. Ulek / Blender semua bumbu halus
2. Rebus daging kambing beserta daun salam dan daun jeruk. INGAT ! DAGING JANGAN DICUCI. Langsung saja direbus. Nanti buang air rebusan yang pertama, lalu rebus lagi.
3. Tumis tanpa minyak bumbu halus dan campur bumbu dapur dengan bumbu halus.
4. Setelah aromanya harum, masukan air, serai, dan bubuk kari. Ketika semua sudah tercampur tambahkan santan.
5. Masukan daging masak sampai matang dan mumbu meresap pada daging.
6. Cuci bersih beras. Lalu masukan air dari rebusan daging dan bumbu. Lalu masak dengan ricecooker seperti biasa.
7. Lalu apabila suka, masak/goreng lagi daging kambing ditambah dengan minyak sedikit.
8. Apabila nasi masih kurang matang silahkan dikukus.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!