Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep lengkuas yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. Sediakan ayam, potong 8
2. Gunakan air kelapa
3. Ambil lengkuas, parut
4. Sediakan sereh, geprek
5. Gunakan daun salam
6. Persiapkan Garam
7. Siapkan Kaldu ayam bubuk
8. Ambil Bumbu yg Dihaluskan
9. Persiapkan bawang merah
10. Persiapkan bawang putih
11. Ambil kemiri, sangrai
12. Ambil sdr ketumbar bubuk
13. Gunakan kunyit (tambah jg dg 1 sdt kunyit bubuk)
14. Ambil Minyak

Langkah-langkah untuk buat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum / stgh matang, masukan sereh & daun salam, tumis kembali
2. Masukan lengkuas, masak kembali hingga bbrp saat. Bumbui dg garam & kaldu ayam bubuk, tumis kembali
3. Masukan ayam, aduk sebentar saja hanya hingga ayam terbalut bumbu, masukan air kelapa, aduk hingga bumbu merata
4. Masukan kembali garam & kaldu ayam bubuk, aduk-aduk. Masak diamkan hingga air menyusut
5. Jika air sudah menyusut, matikan api, buang airnya, sereh, & daun salam. Tiriskan/ambil ayam beserta serbuk lengkuasnya saja. Sisihkan hingga suhu ruang. Jika sudah, masukan dlm wadah yg tertutup, dan simpan di lemari es, SELESAI
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep lengkuas yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!