Sedang mencari inspirasi resep urap sayur bumbu teri yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur bumbu teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur bumbu teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap sayur bumbu teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayur bumbu teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Sayur Bumbu Teri memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap Sayur Bumbu Teri:

1. Persiapkan sayuran sesuai selera :
2. Gunakan 1 ikat daun kacang, siangin
3. Ambil 4 batang kecipir muda, potong2
4. Gunakan 5 lembar kol, buang tulangnya, iris kasar
5. Gunakan 50 gr taoge
6. Ambil 5 bh kacang panjang, potong2
7. Sediakan 2 bh wortel uk sedang, potong korek api
8. Persiapkan bumbu urap kelapa :
9. Siapkan 1/2 butir kelapa 1/2 tua, diparut kasar
10. Sediakan 2 lembar salam
11. Sediakan 1 ruas laos, iris tipis
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk, disobek2
13. Siapkan 1 batang serai, diambil putihnya, geprek
14. Persiapkan 1 sachet terasi ABC
15. Siapkan 50 gr teri medan/ rebon, cuci dan tiriskan
16. Gunakan 1 sdm munjung gula merah sisir
17. Persiapkan sesuai selera garam
18. Ambil 4 sdm minyak goreng
19. Ambil bumbu halus :
20. Siapkan 1 bh cabe merah gede, buang biji (optional -buat warna aja-)
21. Siapkan 2 bh cabe merah keriting (sesuai selera -biar anak2 bisa makan-)
22. Sediakan 3 bh bawang merah
23. Persiapkan 2 siung bawang putih
24. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
25. Sediakan 3 butir kemiri goreng/sangrai
26. Gunakan 1 jempol kencur

Cara memasak Urap Sayur Bumbu Teri:

1. Bumbu urap : panaskan minyak goreng, goreng teri smp 1/2 kering, sisihkan dipinggir wajan. Tumis bumbu halus,terasi dan bumbu daun smp harum dan tanak, masuk kelapa dan bumbui dgn gula+garam. Koreksi rasa. Hati2 penggunaan garam klo teri uda asin, walo hrs setingkat lebi asin soalnya dicampur sayur2an. Setelah agak kering/mawur,teri dicampur kelapa dan diaduk2 smp rata.
2. Sayuran : sy prefer dikukus, biar nutrisi ga larut ke air, kukus dr yg teksturnya keras dulu, baru kemudian yg mudah lunak. Sisihkan.
3. Penyajian : campur dan aduk perlahan sayur dan bumbu secukupnya. Siap dinikmati dgn nasi putih hangat dan pelengkap sesuai selera.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Urap Sayur Bumbu Teri yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!