Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli daging sapi yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Nasi Kebuli Daging Sapi menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Daging Sapi:

1. Siapkan 3 cup beras (+/- 500 gr)
2. Ambil 300 gr Daging sapi (bisa diganti ayam, kambing, sesuai selera)
3. Ambil 1 bh bawang bombay (size kecil), cincang kasar
4. Siapkan 10 bh bawang merah, cincang kasar
5. Siapkan 5 siung bawang putih, cincang kasar
6. Siapkan 4 bh kapulaga
7. Gunakan 1 btng kecil kayumanis
8. Siapkan 2 btr cengkeh
9. Ambil 2 bh pekak (bunga Lawang)
10. Persiapkan 5 sdm susu cair / santan
11. Siapkan 1,5 sdm saus tomat
12. Gunakan 1 sdm bubuk kari (sy pake bumbu kare basah - Indofood)
13. Siapkan Secukupnya garam, gula
14. Sediakan Secukupnya air
15. Ambil 2 sdm minyak Samin - optional
16. Sediakan Secukupnya kismis (sy : skip)
17. Ambil 🌠 Bumbu Halus :
18. Gunakan 5 bh cabe merah keriting
19. Ambil 1/2 sdt adas
20. Persiapkan 1/2 bh pala
21. Gunakan 1 sdt merica
22. Siapkan 1 sdt ketumbar
23. Siapkan 🌠 Pelengkap :
24. Persiapkan Emping melinjo / kerupuk
25. Persiapkan Mentimun + cabe / sambal
26. Persiapkan Bawang goreng

Cara membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:

1. Siapkan bahan2 : - Cuci bersih beras, rendam 5 mnt, tiriskan -Cuci bersih daging, potong2, sisihkan.
2. Panaskan wajan, tumis bawang2an, kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga, hingga layu. Tambahkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Tambahkan 1 sdm bubuk kari, aduk rata kembali. Beri air secukupnya (agak bnyk Krn nanti sisa kaldu akan dipakai utk masak nasi), saus tomat, santan/susu, bumbui garam dan gula secukupnya. Masak daging hingga empuk, angkat daging, tiriskan kmdn goreng.
3. Pergunakan sisa kaldu utk memasak beras. Cicipi dulu, kalau sdh pas rasanya (sebaiknya agak asin), masukkan beras, Jumlah kaldu disesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak. Tinggal dikurangi / ditambah saja airnya). Masak beras dgn api sedang - kecil hingga menjadi beras aron. Kmdn kukus beras aron hingga matang.
4. Pindahkan nasi dlm wadah besar, tambahkan minyak Samin, aduk rata. Dilangkah ini optional ya, kl tdk ada minyak Samin ya tidak usah pake gpp.
5. Tata di piring, tambahkan daging sapi goreng, bawang goreng, emping, mentimun, segera sajikan panas, Alhamdulillah 🙏😋
6. Note : 🔼Apbl mau lebih praktis, di langkah ke 3 bisa lanjut masak nasi di ricecooker/Magic com. Tekan tombol cook dan lanjut masak spt biasa. Setelah tombolnya pindah ke warm, aduk rata nasinya, apbl msh blm empuk tambahin air panas sedikit saja, aduk rata kmdn tekan tombol cook kembali. Tunggu hingga matang dan siap disajikan 👍😋
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli daging sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!