Lagi mencari ide resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ungkep:

1. Gunakan Ayam Pejantan (atau negeri)
2. Siapkan sereh
3. Persiapkan daun jeruk
4. Ambil daun salam
5. Sediakan asam
6. Siapkan gula merah
7. Ambil garam
8. Siapkan kecap
9. Persiapkan Air
10. Sediakan Penyedap rasa
11. Siapkan Bumbu Halus
12. Ambil bawang merah
13. Ambil bawang putih
14. Gunakan ketumbar
15. Sediakan kemiri
16. Gunakan kunyit (1 sdt kalo bubuk)
17. Sediakan minyak goreng

Langkah-langkah untuk buat Ayam Bakar Ungkep:

1. Haluskan bumbunya. Lalu tumis sampai wangi masukkan bahan kering Salam, daun jeruk dan sereh. Lalu ayam masukkan aduk2 dan tambahkan air sampai ayam terendam. (Ohh yaa ayam boleh kok yanh udah di potong2)
2. Masukkan gula merah, kecap, dan asam lalu aduk2 sampai rata. Tunggu sampai mendidih lalu di balik biar semua meresap bumbunya
3. Masak sampai berkaramel. Koreksi rasa lau matikan kompor. Lalu ayam di grill di teflon kalo ada oven juga bisa. Olesi dengan sisa kuah yanh jadi karamel td ayamnya dan gausah lama2 yang penting ada tekstur gosong2 nya dikit.
4. Ini dia hasil yang sudah di panggang. Enak banget. Selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa 💕
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!