Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu lengkuas yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Gunakan Ayam - potong 10 bagian (saya pakai ayam pejantan)
2. Gunakan Air
3. Persiapkan Minyak untuk menumis bumbu
4. Siapkan Bumbu Halus
5. Siapkan bawang merah
6. Siapkan bawang putih
7. Persiapkan kunyit
8. Ambil kemiri
9. Ambil lengkuas di parut (banyaknya sesuai selera)
10. Ambil daun salam
11. Ambil daun jeruk
12. Persiapkan serai geprek ambil bagian putihnya
13. Sediakan ketumbar
14. Persiapkan Garam
15. Ambil Totole (kaldu jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas parut, daun jeruk, salam dan serai
2. Masukkan ayam, kemudian aduk rata, masukkan air secukupnya
3. Koreksi rasa sampai pas dg garam dan totole.. Biarkan sampai kurang lebih 40mnt agar bumbu meresap dan air susut
4. Setelah air susut dan matang angkat ayam dan siap untuk di goreng
5. Goreng ayam hingga kecoklatan + lengkuasnya ampas bumbu ungkep yang tadi yahhhh.
6. Selamat mencobaa..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!