Kamu sedang mencari ide resep pempek dos kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos kaldu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Jika Moms ingin memodifikasi resep pempek dos, coba dengan menggunakan kaldu udang, yuk! Selain gurih, pempek juga masih terasa lembut dan cocok disantap untuk camilan sore hari. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos kaldu udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos kaldu udang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos kaldu udang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pempek Dos Kaldu Udang menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos Kaldu Udang:

1. Persiapkan 400 gr sagu kwalitas bagus
2. Siapkan Secukupnya sagu untuk olesan tangan
3. Persiapkan 2 butir putih telur (untuk biang)
4. Gunakan 30 ml minyak goreng (untuk biang)
5. Sediakan 1 sdm minyak goreng (untuk rebusan)
6. Ambil Secukupnya air untuk merebus
7. Gunakan Bahan biang :
8. Ambil 150 gr terigu serba guna
9. Persiapkan 350 ml air kaldu udang (rebusan kepala & kulit udang)
10. Persiapkan 1 sdm bawang putih bubuk
11. Sediakan 1 sdm garam
12. Ambil 1 sdt gula pasir
13. Sediakan Bahan isian pempek pistel/pepaya tumis :
14. Persiapkan 1/2 buah pepaya mentah, kupas lalu serut agak halus & peras
15. Persiapkan 3 butir bawang merah, iris
16. Siapkan 2 siung bawang putih, iris
17. Ambil 1 sdm kaldu udang bubuk homemade (lihat resep)
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
19. Gunakan 1 sdt garam
20. Gunakan 1 sdt gula pasir
21. Gunakan 2 sdm minyak goreng
22. Ambil Bahan isi telur : kocok lepas
23. Persiapkan 1 buah telur ukuran besar
24. Gunakan Sejumput garam
25. Ambil Pelengkap :
26. Sediakan Kuah cuko (lihat resep)

Ada yang bilang yang penting cuka atau cukonyo enak maka. Cara membuat pempek DOS: - Didihkan air, kaldu bubuk, garam kemudian masukkan terigu, aduk cepat hingga adonan kalis (gunakan api kecil) dan matikan api. Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan.

Cara membuat Pempek Dos Kaldu Udang:

1. Campur rata bahan biang lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk cepat hingga menjadi pasta. Biarkan dingin
2. Tuang minyak goreng dan putih telur. Aduk hingga benar-benar tercampur rata dengan sendok
3. Tambahkan sagu secara bertahap sambil diaduk dengan sendok hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Tidak apa-apa adonan agak lembek, nanti dibentuk dengan olesan sagu lagi
4. Bentuk adonan sesuai selera, tangan diberi sagu dulu supaya gampang bentuknya. Beri bahan isian sesuai selera (saya isi pepaya tumis/pistel dan telur). Sisanya dibikin lenjer
5. Didihkan air dan 1sdm minyak goreng. Masukkan pempek yang sudah dibentuk lalu rebus hingga matang (mengapung). Untuk pempek telur, dibentuk saat mau direbus, jadi langsung cemplung
6. Angkat dan tiriskan. Pempek siap digoreng atau dimakan langsung. Hasil pempeknya empuk banget. Sajikan dengan kuah cukonya (resep terlampir)
7. Isian pempek pistel/pepaya tumis : tumis bawang merah putih hingga harum. Masukkan pepaya serut, beri garam, kaldu udang bubuk, merica dan gula pasir. Masak lagi sebentar sambil koreksi rasa. Angkat dan siap dipakai untuk bahan isian pempek
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara Membuat Pempek Dos Adaan: Masak air sampai mendidih. Campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur, tuang air panas aduk-aduk sampai rata. Campurkan bubur terigu yang sudah dimasak ke daging ayam dan udang yang sudah halus, aduk sampai rata, tambahkan tepung sagu, aduk rata. "Pengen makan pempek tapi gak punya stok ikan, jadi bikin pempek tanpa ikan saja (pempek dos), enak juga koq, asalkan cukonya enak, disini airnya saya pakai air kaldu rebusan kulit udang, memanfaatkan kulit udang yang ada. resep dari Chef Farah queen." Resep cara membuat pempek Kaldu Udang gurih dan nikmat #ShortsПодробнее. Cara membuat pempek dos kulit udang, lembut dan gurihПодробнее. Resep Pempek Dos Rasa Udang + Kuah CukoПодробнее.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos kaldu udang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati