Sedang mencari ide resep asinan bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Asinan bogor memiliki cita rasa yang khas yaitu perpaduan asam, manis, dan pedas. Melansir dari PegiPegi, asinan bogor adalah salah satu kuliner yang lahir dari pengaruh budaya Cina di Indonesia. Kuliner ini lahir dari peristiwa pembangunan sebuah gedung yang diberi nama Gedung Dalam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asinan bogor yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asinan bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Asinan bogor memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asinan bogor:

1. Siapkan Bahan kuah
2. Persiapkan 300 gr nanas
3. Siapkan 150 gr wortel
4. Ambil 75 gr cabe keriting
5. Siapkan 30 gr cabe rawit
6. Ambil 25 gr asem jawa tanpa biji
7. Persiapkan 500 cc air
8. Gunakan Bahan tambahan untuk kuah:
9. Gunakan 250 gr gula pasir
10. Ambil 150 gr gula aren
11. Ambil 40 gr garam
12. Gunakan 30 gr air jeruk lemon
13. Siapkan 1 liter air
14. Siapkan Bahan buah2an
15. Sediakan 300 gr nanas
16. Gunakan 300 gr jambu air
17. Ambil 300 gr salak
18. Ambil 300 gr timun
19. Ambil 300 gr bangkuang
20. Persiapkan 500 gr mangga mengkal
21. Persiapkan Taburan:
22. Sediakan secukupnya Kacang goreng
23. Siapkan Kerupuk

Kalau asinan khas Betawi, biasanya menggunakan sayuran, sedangkan Bogor terdiri dari buah-buahan. Buah dan sayuran yang dibuat asinan di sini melalui perendaman dengan air gula dan tanpa bahan pengawet. Pantas saja Asinan Bogor Gedung Dalem yang ada di daerah Sukasari ini nikmatnya sudah melegenda. Ada dua jenis asinan Bogor di kedai Ny.

Step by step untuk memasak Asinan bogor:

1. Pertama buat kuahnya dulu. Blender nanas, wortel,cabe,air, asem sampe halus.
2. Tuang bumbu halus dalam wajan, tambahkan gula pasir, gula aren, garam, air jeruk lemon, dan air.masak hingga mendidih, setelan mendidih buang buih2 yg mengapung, lalu dinginkan
3. Iris buah2an sesuai selera. 3 buah ini timun, mangga, dan nanas setelah di potong di remas dengan garam lalu di cuci dengan air mineral,, untuk menghilangkan getahnya.
4. Semua buah yg sudah di potong di tarok dalam satu wadah yang cukup besar, tuang kuah yang sudah dingin. Aduk, lalu simpan di kulkas, besok setelah kuah meresap, baru enak di makan, dan sajikan.dengan taburan kacang dan kerupuk
5. Sajikan masakan dengan cinta
6. Video dan resep lengkap ada di yutub chsnnel 👉 Mama Fajar Makasih teman2😘
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Yenny yakni asinan buah dan asinan sayuran. Keduanya laris manis setiap hari, terutama saat akhir pekan. Seporsi asinan buah berisi mangga, pala, nanas, jambu air, bangkuang hingga pepaya. Asinan semakin komplit dengan tambahan kacang tanah goreng dan kerupuk kuning. Makanan ini menggunakan sayuran, buah, atau paduan dua bahan tersebut sebagai bahan utama.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan bogor yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati