Lagi mencari inspirasi resep garang asem tanpa daun pisang yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem tanpa daun pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain itu, kamu bisa membuat garang asem tanpa daun pisang. Sehingga cara masaknya bukan dikukus melainkan direbus. Sobat Cookpad Idha Peni membagikan cara membuat garang asem tanpa santan dan tanpa daun pisang sebagai berikut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem tanpa daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Garang asem tanpa daun pisang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang asem tanpa daun pisang:

1. Gunakan 1/2 kg ayam potong, cuci bersih
2. Gunakan 10 siung bawang merah, iris halus
3. Gunakan 5 siung bawang putih, iris halus
4. Ambil 1 ruas besar jahe, geprek
5. Ambil 2 batang sereh, geprek
6. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
9. Sediakan 1 bungkus kecil santan kara
10. Ambil 10-15 buah blimbing wuluh belah 2, atau sesuai selera (saya pakai banyak karna suami suka)
11. Sediakan 8 buah cabe rawit, 4 di belah 2, 4 utuhan (boleh skip untuk anak-anak)
12. Sediakan secukupnya Gula
13. Ambil Secukupnya garam
14. Sediakan Secukupnya kaldu jamur totole
15. Sediakan Secukupnya air

VIVA - Garang asem yang asli memang dibuat dengan pembungkus daun pisang. Namun, jika Anda tak mau repot, garang asem juga bisa dibuat tanpa daun pisang. Masak saja seperti membuat sup di panci. Hasil yang didapat juga tak akan berbeda jauh dengan garang asem asli.

Cara memasak Garang asem tanpa daun pisang:

1. Siapkan panci. Tumis bawah merah dan putih, jahe, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum
2. Masukan ayam, tumis sebentar, masukkan air, garam, gula dan kaldu jamur totole. Tutup panci, diamkan +- 10-15menit atau sampai ayam empuk.
3. Setelah dirasa ayam sudah empuk, masukkan santan sambil di aduk sesekali supaya santan tidak pecah, masukkan belimbing wuluh, dan cabai. Kecilkan api sambil sesekali diaduk.
4. Test rasa, jika sudah pas tunggu mendidih dan matikan api. Garang asem siap di sajikan☺️
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara membuat garang asem ayam tanpa santan. Uniknya dari makanan garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Resep garang asem tanpa santan tanpa daun pisang enak dan mudah buatnya. Apalagi ayamnya tinggal ambil di belakang, hehehe iya ambil ayamnya mamah maksudnya. Oleh rizky senny wijayanti, jadi ini sebenernya resep mama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang asem tanpa daun pisang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!