Kamu sedang mencari inspirasi resep oseng oseng kates mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng oseng kates mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng oseng kates mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng oseng kates mercon enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kata mercon sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya petasan. Ketika memakan hidangan ini, akan muncul sensasi rasa pedas yang meledak bagaikan petasan di dalam mulut. Selain oseng mercon, makanan ini juga seringkali disebut dengan nama lain yaitu oseng-oseng bledek atau oseng-oseng halilintar, karena pedasnya yang menyambar bak petir.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng oseng kates mercon yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Oseng Oseng Kates Mercon menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Oseng Kates Mercon:

1. Gunakan 1 buah pepaya mengkel uk kecil (me: 250 gr pepaya mentah kupas)
2. Gunakan 2 buah cabe merah
3. Persiapkan 25 buah cabe rawit merah (me: 10 buah)
4. Sediakan 1 buah tomat (me: 2 uk kecil)
5. Siapkan 1 adm udang rebon
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Sediakan 7 siung bawang merah
8. Persiapkan 1 sdm saos tiram
9. Persiapkan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
10. Sediakan 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
11. Siapkan 2 lembat daun salam (tambahan)

Lihat juga cara membuat Oseng mercon usus ayam dan masakan sehari-hari lainnya. Assalamualaikum temen temen kali ini aku lagi share resep oseng mercon ala bu narti lho. Sajian oseng yang berupa otot sapi dioseng dengan cabai memang bikin ngiler. Apalagi disajikan bersama dengan ayam goreng dan pete.

Cara buat Oseng Oseng Kates Mercon:

1. Siapkan bahan bahannya
2. Tumis duo bawang, duo cabe sampai layu, masukkan daun salam dan ebi, masak sampai harum
3. Masukkan kates (pepaya muda) aduk rata tambahkan saos tiram, gula, garam aduk rata, masak sampai sampai matang jangan lupa tes rasa.
4. Oseng oseng kates mercon siap disajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasanya istimewa apalagi makan dengan orang tersayang. Kalau lagi pengin makan yang pedas, maka oseng mercon daging sapi ini wajib dicoba! Kata mercon (petasan) yang identik dengan rasa yang pedas, panas, meledak-meledak karena cabainya yang segambreng alias pedasnya yang di atas rata-rata benar-benar menggugah selera makan. Tapi harus tetap sesuaikan kemampuan perut masing-masing ya. Oseng-oseng mercon merupakan salah satu makanan khas Jogjakarta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng oseng kates mercon yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!