Sedang mencari ide resep garang asam ayam kampung (no bungkus) yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam kampung (no bungkus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam ayam kampung (no bungkus), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asam ayam kampung (no bungkus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asam ayam kampung (no bungkus) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asam Ayam Kampung (No Bungkus) memakai 24 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asam Ayam Kampung (No Bungkus):

1. Siapkan ayam kampung
2. Sediakan bumbu halus :
3. Sediakan bawang merah
4. Sediakan bawang putih
5. Siapkan kemiri
6. Persiapkan merica
7. Ambil ketumbar
8. Siapkan jahe
9. Gunakan bumbu potong" :
10. Persiapkan cabe hijau besar
11. Gunakan cabe merah besar
12. Persiapkan cabe rawit merah (utuh/tdk dibpotong")
13. Gunakan tomat hijau
14. Persiapkan tomat merah
15. Ambil blimbing sayur
16. Siapkan bumbu tambahan :
17. Ambil sereh digeprek
18. Persiapkan lengkuas geprek
19. Siapkan daun salam
20. Ambil daun jeruk
21. Sediakan garam
22. Persiapkan gula merah/gula pasir
23. Gunakan masako bila suka (sy tdk pakai)
24. Ambil santan (saya pakai 2 santan kara kecil + air 250ml)

Cara memasak Garang Asam Ayam Kampung (No Bungkus):

1. Ayam potong kecil2 cuci bersih dan ditiriskan. Masak ayam bersama bumbu halus, salam sereh lengkuas, daun jeruk, blimbing sayur, santan, garam, gula dan masako klo suka (saya tdk pakai). Masak kurang lebih 3/4 jam (sampai daging ayam empuk), kemudian terakhir masukan bumbu potong, masak lg kurang lebih 15 menit, koreksi rasa.. klo sdh pas rasanya angkat dan siap dihidangkan.. selamat mencoba 👍😉
2. Klo ayam kampungnya agak tua masaknya bisa menggunakan presto dan ayam kampung bisa jg diganti dengan ayam potong biasa dan lama memasaknya jg jd lebih cepat.. ☺
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asam Ayam Kampung (No Bungkus) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!