Sedang mencari inspirasi resep urap sayur yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Sayur memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap Sayur:

1. Gunakan 🌶️ SAMBAL KELAPA :
2. Gunakan 1 butir kelapa muda diparut panjang
3. Persiapkan 15 buah cabe merah keriting
4. Gunakan 7 buah cabe rawit merah
5. Ambil 2 siung bawang putih
6. Sediakan 1 ruas kencur
7. Ambil Sepotong terasi
8. Ambil 1/2 sdt garam
9. Persiapkan Secukupnya gula jawa
10. Gunakan Sedikit penyedap rasa
11. Gunakan Secukupnya gula pasir
12. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
13. Siapkan 🌿 SAYURAN :
14. Gunakan Segenggam tauge
15. Sediakan 1/4 buah kol
16. Sediakan 2 buah wortel
17. Ambil Secukupnya kacang panjang
18. Gunakan 1 ikat kenikir
19. Gunakan Segenggam rebung (optional)

Cara buat Urap Sayur:

1. Uleg cabe, bawang putih, terasi dan garam sampai halus
2. Tambahkan penyedap rasa, gula jawa dan gula pasir
3. Tambahkan kelapa parut sambil sedikit diuleg, kemudian ratakan menggunakan spatula
4. Kukus kurang lebih 30 menit, agar sambal kelapa lebih awet dan ga mudah basi Kita bisa masukkan sambal dalam wadah atau gunakan kantong plastik warna putih, kemudian kukus Jangan lupa tambahkan daun jeruk purut di atasnya, agar aromanya semakin sedap
5. Angkat, sisihkan
6. Siapkan sayuran, cuci dan potong² sesuai selera
7. Didihkan secukupnya air, rebus sayuran satu persatu. Dahulukan sayuran berwarna putih. Mulai dari tauge, kol, wortel, kemudian lanjut dengan sayuran hijau
8. Angkat, tiriskan
9. Campur sayuran dan Sambal kelapa, hidangkan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat urap sayur yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati