Sedang mencari ide resep terong gagape (terong masak serundeng) yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong gagape (terong masak serundeng) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong gagape (terong masak serundeng), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong gagape (terong masak serundeng) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong gagape (terong masak serundeng) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Terong Gagape (Terong masak serundeng) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong Gagape (Terong masak serundeng):

1. Gunakan 500 gram terong bulat, kupas belah 2
2. Gunakan 200 gram kelapa parut disangrai lalu haluskan
3. Sediakan 2 batang sereh memarkan
4. Persiapkan 1 jempol lengkuas memarkan
5. Persiapkan Cabe keriting kering
6. Sediakan 65 ml santan (sy pake instan)
7. Gunakan garam dan kaldu jamur
8. Sediakan Bumbu Halus :
9. Persiapkan 6 siung bawang putih
10. Siapkan 2 siung bawang merah
11. Persiapkan 2 butir kemiri

Cara membuat Terong Gagape (Terong masak serundeng):

1. Rebus terong sampai setengah masak
2. Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan sereh,lengkuas dan cabe keriting
3. Tambahkan kelapa sangrai masak sampai harum lalu tuangkan santan
4. Setelah mendidih masukkan terong, tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai terong lembut dan kuah santan mengental
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong gagape (terong masak serundeng) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati