Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Lihat juga cara membuat Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak dan masakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep:

1. Gunakan 1 ekor ayam ukuran 1 kg dipotong 12 bagian
2. Persiapkan 2 batang sereh
3. Gunakan 3 ruas lengkuas
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Persiapkan Secukupnya air
6. Persiapkan Bumbu Halus
7. Persiapkan 6 siung bawang putih
8. Ambil 1 sendok teh ketumbar
9. Siapkan 1 1/2 sendok teh garam
10. Ambil 3 butir kemiri
11. Gunakan 2 ruas jahe
12. Gunakan 2 ruas kunyit

The Javanese use the term ungkep to refer to a method of cooking similar to braising. The chicken pieces are braised with aromatic spices and herbs and then they are. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING PAHA BAWAH siap goreng bakar. Masak ayam dengan api sedang dan ungkep ayam sampai bumbu meresap, air habis, dan daging ayam melunak.

Cara membuat Ayam Ungkep:

1. Cuci bersih ayam dan pastikan sudah tidak ada bulu-bulu yang tersisa.
2. Blender bumbu halus dengan menambahkan air saat memblender.
3. Geprek sereh & lengkuas kemudian susun di dasar panci berserta daun salam.
4. Susun ayam di dalam panci di atas bumbu tadi. Usahakan semua tingginya rata.
5. Tuang bumbu halus di atas ayam. Kemudian tambahkan 1 ½ gelas air atau sampai ayam terendam semua. Selanjutnya boleh diaduk sedikit agar air dan bumbu halus tercampur merata.
6. Nyalakan kompor dengan api kecil. Kemudian tutup pancinya. Diamkan selama 20 menit. Ketika mendidih akan tercium aroma gurih rempah-rempah bumbu ungkep tadi.
7. Setelah 20 menit, buka tutup panci. Biarkan mendidih sampai 10 menit lagi atau sampai air rebusan surut.
8. Selanjutnya matikan kompor. Ayam ungkep siap digoreng atau disimpan sebagai stok di kulkas. Oh iya, Bunda, air rebusannya jangan dibuang ya karena itu bisa digunakan untuk tambahan bumbu dalam memasak soto, opor ayam, kremesan, bihun rebus, dan masakan lain sesuai kreasi Bunda.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Goreng ayam ungkep sampai matang dan berwarna kecoklatan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Praktis, kan kalau kamu udah menyetok ayam ungkep begini? Itulah yang uniknya pasal resepi Ayam Ungkep ni. Jom kita tengok resepi ringkas dan sangat mudah ini untuk hidangan di rumah jika kita ketandusan idea.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati