Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh pepaya tahu yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh pepaya tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Sayur Lodeh Tahu Pepaya dan masakan sehari-hari lainnya. Pepaya yang belum masak memiliki tekstur lebih padat dan renyah. Selain itu rasanya sedikit manis, jadi bisa memberikan sentuhan rasa yang berbeda pada masakan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh pepaya tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh pepaya tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh pepaya tahu yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Tahu menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Tahu:

1. Persiapkan 1 buah pepaya mentah ukuran kecil
2. Ambil 4 buah tahu besar
3. Persiapkan 1 bks kara
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Ambil secukupnya Air
7. Ambil Bumbu halus :_____
8. Gunakan 4 siung Bawang putih
9. Persiapkan 3 siung bawang merah
10. Sediakan 3 buah kemiri
11. Persiapkan 1 sdm kunir bubuk
12. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
13. Persiapkan 3 cm jahe
14. Persiapkan 3 cm lengkuas
15. Siapkan 1/2 sdt merica pala
16. Persiapkan 1 sdt merica bubuk
17. Ambil 10 buah cabe merah
18. Siapkan 3 buah cabai merah keriting
19. Siapkan 1 sdt garam
20. Ambil 1 bks kaldu bubuk

Memang untuk memasak sayur lodeh itu paling banyak variasi sayur-sayurannya. Gak ada pakem-pakeman harus dan wajib menggunakan sayur ini atau sayur itu. Bebas dan suka-suka bagi yang memasak dan punya kreatifitas dalam memadupadankan bahan-bahan untuk menghasilkan sayur. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Cara buat Sayur Lodeh Pepaya Tahu:

1. Potong kotak-kotak pepaya,,cuci bersih lalu direbus sampai agak empuk..angkat dan sisihkan
2. Potong kotak tahu,,goreng setengah matang,,sisihkan
3. Haluskan semua bumbu halus,bisa jg haluskan pakai blender
4. Setelah halus,,siapkam minyak goreng panas,goreng (gongso) bumbu halus sampai harum,,masukkan daun salam dan daun jeruk,jika sudah harum tambahkan air secukupnya
5. Tambahkan tahu yg sudah digoreng,aduk hingga rata,lalu tambahkan pepaya yg sudah direbus..tambhkan air lagi secukupnya,,tunggu hingga mendidih
6. Jika sudah mendidih masukkan 1bks santan kara,aduk aduk terus santan jgn sampai santan pecah,tambahkan garam,kaldu bubuk dan 1sdt gula..aduk terus hingga mendidih,angkat lalu sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh pepaya tahu yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!