Anda sedang mencari ide resep rendang ayam kampung empuk enak yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung empuk enak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung empuk enak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kampung empuk enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam kampung empuk enak yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kampung Empuk Enak:

1. Sediakan Bahan
2. Sediakan 2 kg Ayam Kampung
3. Sediakan 1 kg Air kelapa tua (Boleh skip)
4. Sediakan 2 kg Santan kental dari 3 butir kelapa tua
5. Sediakan 1 buah Kelapa parut utk digongseng / sangrai
6. Sediakan Bumbu halus
7. Siapkan 2 ons Cabe Merah
8. Ambil 1 ons Cabe rawit merah
9. Persiapkan 1 ons Bawang Merah
10. Siapkan 1 ons Bawang Putih
11. Gunakan 1/2 ons Laos
12. Sediakan 1/2 ons Jahe
13. Gunakan 1 sdt Merica
14. Persiapkan 1 sdt Ketumbar
15. Persiapkan 2 batang serai
16. Sediakan 2 buah Pala
17. Siapkan 10 buah Kemiri
18. Persiapkan Daun-daunan
19. Ambil 6 lembar daun salam
20. Sediakan 6 kembar daun jeruk
21. Persiapkan 5 cm Kayu manis
22. Gunakan 2 buah Pekak
23. Ambil 6 buah Cengkeh
24. Siapkan Asam Jawa
25. Persiapkan 2 sdt Garam (Sesuai selera)
26. Siapkan 1 sdt Gula pasir
27. Ambil 1/2 Soda kue utk membuat ayam cepat empuk

Cara membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak:

1. Potong dan cuci bersih ayam lalu rebus dgn air kelapa tua kurang lebih 30 menit. Lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis semua bumbu halus dan daun-daunan hingga harum. Masukan ayam yg sdh direbus air kelapa tadi, aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Masak selama 20 menit. Lalu masukan 2 kg santan, masak hingga santan mengental. Tambahkan 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir dan 1/2 sdt soda kue. Aduk secara teratur per 10 menit hingga santan mengental.
3. Jika santan sudah mengental dan penampakan sudah seperti kalio, masukan 1 kg kelapa parut yg sdh di gongseng dan digiling halus.
4. Aduk dan masak hingga santan mengering dan warna menjadi coklat kehitaman khasnya rendang. Cek rasa dan hidangkan. 😍🙏
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung Empuk Enak yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!