Sedang mencari ide resep opor pedas ayam kampung (tidak pakai kunyit) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor pedas ayam kampung (tidak pakai kunyit) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor pedas ayam kampung (tidak pakai kunyit), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor pedas ayam kampung (tidak pakai kunyit) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Salah satu ide masakan ayam yaitu di buat opor. Nah kali ini Chanel Permasakan menyajikan resep dan cara membuat opor ayam kampung sumer atau tidak pedas. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor pedas ayam kampung (tidak pakai kunyit) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit):

1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
2. Sediakan 2 bks santan kara
3. Gunakan Bawang goreng secukupnya (optional)
4. Siapkan Bumbu Halus
5. Gunakan 4-5 siung bawang merah
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 10-15 bh cabai rawit merah (sesuai selera)
8. Siapkan 2 btr kemiri
9. Sediakan 2 rs jahe
10. Sediakan 1 sdt ketumbar
11. Gunakan 1 sdt merica
12. Siapkan secukupnya Gula pasir
13. Ambil secukupnya Garam
14. Persiapkan secukupnya Kaldu jamur
15. Gunakan Herbs dan bumbu lain
16. Sediakan 1-2 btg serai, geprek
17. Gunakan 2-3 lbr daun salam
18. Ambil 3-4 lbr daun jeruk
19. Sediakan 2 rs lengkuas, geprek
20. Siapkan sesuai selera Cabai utuh,

Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti Sekarang opor ayam kampung siap disajikan. KOMPAS.com - Opor ayam identik dengan cita rasanya yang gurih.

Cara memasak OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit):

1. Bersihkan ayam kampung dan potong sesuai selera, rebus ayam agar tekstur dan bau ayam hilang. Rebus bersama dengan sedikit garam dan daun salam
2. Siapkan bumbu halus, dan tumis hingga wangi dengn sedikit minyak. Masukkan herbs serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, dan tambahkan air secukupnya(pindahkan ke panci). Biarkan bumbu meresap, kemudian masukkan Santan instan dan aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan bumbu meresap lebih lama ke dalam ayam dan ayam menjadi lunakkk.
4. Koreksi rasanya dan Sesaat akan di angkat taburkan bawang goreng dan cabai utuh sesuai selera
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalau kamu termasuk pencinta makanan pedas, resep bumbu opor ayam pedas Perpaduan ayam, rempah, santan, dan ragam cabai mampu menciptakan cita rasa gurih sekaligus pedas yang cocok untuk para pencinta pedas. Untuk membuat opor ayam pedas ini, tidak terlalu sulit. Anda bisa membuat dari bahan-bahan dan rempah spesial. Bumbu iris tipis Simak resep bumbu opor ayam pedas berikut ini. Lihat juga resep Opor ayam kuning sambel goreng kentang enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor pedas ayam kampung (tidak pakai kunyit) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!