Lagi mencari inspirasi resep macaron dengan tepung terigu dengan metode swiss meringue yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaron dengan tepung terigu dengan metode swiss meringue yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaron dengan tepung terigu dengan metode swiss meringue, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan macaron dengan tepung terigu dengan metode swiss meringue yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Campuran putih telur dan gula pasir ke dalam panci. Sekarang, mari kita coba kreasikan macaron (terigu, metode swiss meringue) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini Aduk balik secara PERLAHAN saja (spy meringue tdk lekas mencair) sampai tercampur cukup rata.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat macaron dengan tepung terigu dengan metode swiss meringue yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Macaron Dengan Tepung Terigu dengan metode Swiss meringue memakai 6 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Macaron Dengan Tepung Terigu dengan metode Swiss meringue:

1. Siapkan 40 gram putih telur, ambil yg encer,jangam yg kental. Suhu ruang
2. Siapkan 38 gram gula pasir
3. Gunakan 45 gram tepung segitiga biru
4. Sediakan 40 gram icing sugar
5. Siapkan Pewarna makanan gel pink
6. Gunakan Pewarna makanan bubuk putih

Berrylicious Macaron (Macaron dengan teknik Swiss Meringue). Swiss Meringue: teknik ini tidak terlalu rumit dan masih memungkinkan dikerjakan oleh satu orang dengan mikser tangan. Banyak metode memasak dibuat, walau belum tentu berhasil diikuti. Swiss meringue buttercream joins other varieties- French and Italian- as a stable, not overly sweet frosting.

Cara memasak Macaron Dengan Tepung Terigu dengan metode Swiss meringue:

1. Campuran putih telur dan gula pasir ke dalam panci. Kemudian sisihkan
2. Campur tepung segitiga biru dan gula icing, aduk hingga tercampur rata.Kemudian ayak,ambil yang halus. Sisihkan
3. Sediakan panci yang diisi dengan air biasa, kemudian didihkan,kemudian panaskan putih telur beserta gula yang ada di dalam panci,kita letakan diatasnya sambil diaduk terus. Kita harus mengaduk terus agar putih telur tidak matang,gunakan api sedang. Pastikan gula pasir larut dan mencair semua. Putih telur akan mengental dan mengkilap.
4. Setelah gula mencair, kita mixer adonan gula tadi dengan kecepatan tinggi hingga stiff peak. Disini akan terlihat macaron dengan metode Swiss akan menghasilkan kulit yg kokoh dan dalamnya lembut
5. Jika sudah mendapat hasil putih telur yg stif peak, kita campur tepung trigu dan gula halus tadi secara sedikit demi sedikit. Jika akan diberi warna, kita aduk tidka usah hingga Kalis. Cukup setengah Kalis. Tambahkan pewarna bubuk atau gel di dalamanya. Ingat ya tidak di sarankan menggunakan pewarna cair. Setelah tercampur warna…kita aduk lagi, jangan trll lama mengaduk ya…agar tidak over mix.
6. Kita harus selalu melihat tekstur adonan. Aduk balik pelan-pelan saja sampai lava konsistensi. Tandanya adalah adonan akan mengalir lambat, dan saat dijatuhkan dia akan membentuk pita yang tidak terputus. Atau adonan ketika diputar membentuk angka 8 tidak akan terputus. Maafya
7. Masukkan adonan dalam pipa bag gunakan split bulat bagian atasnya ya agar rapi. Kemudian semprotkan di atas silpat atau kertas baking yang sudah digambar bulat-bulat. Jika sudah hentakan adonan beberapa kali agar udara udara di dalam macaroon keluar titik jika terdapat bulatan udara di permukaan macaroon tusuk dengan lidi atau tusuk gigi.
8. Kemudian keringkan macaroon dalam ruangan ber-ac selama 30 hingga 60menit,ini bertujuan agar permukaan macaroon menjadi halus dan mengering saat dipanggang. Jika kita tidak ada AC kita bisa menggunakan kipas angin dan sorotkan angin langsung ke arah macaron. Pastikan permukaan macaron tidak lengket saat kita sentuh sebelum masuk di oven. Sambil kita memanaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit.
9. Kemudian panggang macaroon menggunakan api atas bawah selama 20-25 menit menggunakan suhu 140 derajat Celcius (sesuaikan oven masing-masing). Jika macaron kita berwarna…saya sarankan memakai alas loyang lg di bawah api bagian atas. Ini bertujuan agar p warna yg dihasilkan macarons cantik tidak kecoklatan. Jika oven sudah mati dan makanan sudah matang biarkan macaroon berada di dalam oven selama 10 menit. Ini bertujuan agar panas pada macaroon tetap stabil dan macaroon tidak menyusut.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Swiss meringue buttercream is made from cooked egg whites and sugar, butter, and flavorings like vanilla and salt. Whip the cooked egg whites and sugar into stiff peaks, then slowly add. Resep macaron tanpa tepung almond ini bisa kamu buat dengan mudah di rumah. PEXELS/JILL WELLINGTON Ilustrasi macaron, dessert dari meringue. Kamu bisa menggantinya dengan tepung serbaguna.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Macaron Dengan Tepung Terigu dengan metode Swiss meringue yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!