Resep bikin Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) dijamin istimewa

Resep bikin Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) dijamin istimewa

  • Dapur Neeta
  • Dapur Neeta
  • Aug 08, 2021

Kamu sedang mencari inspirasi resep macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Campuran putih telur dan gula pasir ke dalam panci. Sekarang, mari kita coba kreasikan macaron (terigu, metode swiss meringue) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa Baking Macarons: The Swiss Meringue Method covers the simple techniques you'll need along with the best type of equipment you should have to.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu):
  1. Persiapkan 40 gr Putih telur encer,jangan yg kental.suhu ruang
  2. Sediakan 38 gr gulapasir halus
  3. Sediakan 45 gr terigu protein sedang
  4. Gunakan 40 gr icing sugar
  5. Siapkan Pewarna makanan (aku ga pakai)

Akhirnya, berhasil juga saya menaklukan Macaron, si kue mungil nan cantik ini :). Setelah beberapa kali mencoba membuat macaron dengan teknik French Meringue dan gagal, saya menemukan jodohnya dengan teknik Swiss Meringue ini. Swiss meringue buttercream joins other varieties- French and Italian- as a stable, not overly sweet frosting. Swiss meringue buttercream is made from cooked egg whites and sugar, butter, and flavorings like vanilla and salt.

Step by step untuk memasak Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu):
  1. Saring/ayak terigu Dan gula icing sisihkan.siapkanpanci masukan gula dan putih telur
  2. Didihkan air dipanci lain kemudian aduk aduk terus panic berisigula Danputihtelur diatas airmendidih sambildiaduk Terushingga gulalarut Dan putihtelur mengkilap.kemudian mixer speed tinggi sampai soft peak dan kokoh Serta suhu ruang
  3. Masukan terigu Dan gula yang sudah diayak,swdikit sedikit adukbalik denganspatula sampaiadonan kalo ditarik keatas berlipat lipat.masukanke wadah silicon
  4. Semprotkan diatas silicon macaron hentakan beberapakali kalo Ada yg menggembung tusukpake tusuk sate
  5. Diamkan kurang lebih 30-1jam.diruang ber AC atau pake kipas angin.sampai kalo di pegang sama jempol ga nempel.panaskan oven 150° selama 30menit.kemudian panggang macaron 140° selama 20-25menit.setelah matang biarkan 10menit di oven kemudian setelah suhuruang beri isian sajikan..
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Whip the cooked egg whites and sugar into stiff peaks, then slowly add. Macarons are a quintessentially French pastry - beautiful, delicate, and a bit finicky - but with a few tips and the right technique, they are completely I am a fan of the Italian meringue method. I tried and tried making macarons using the French meringue method, experimenting with different recipes. Making macarons always involves either the Italian method or the French method. Hardly ever heard of anyone using the Swiss method, so I got curious.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!