Anda sedang mencari ide resep lempah darat kates (pepaya) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempah darat kates (pepaya) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempah darat kates (pepaya), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lempah darat kates (pepaya) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ketemu lagi di channel Pertiwi Kitchen Divideo kali ini saya masak menu Sayuran Khas Bangka, Sayur Lempah Darat Kates/Pepaya. Lempah darat ini termasuk sayuran, bahannya bisa pake pepaya muda atau labu, timun+kacang panjang atau alar keladi. Nah, kebetulan kali ini kita masak Lempah darat kates / pepaya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lempah darat kates (pepaya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lempah darat kates (pepaya) memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Lempah darat kates (pepaya):

1. Persiapkan 1/2 bag pepaya yg besar mentah(lebih enak yang sudh agak kuning)
2. Siapkan 6 helai kacang panjang (berhubung stok dirumah habis aku skip)
3. Siapkan 7 buah cabe merah besar
4. Siapkan 10 buah cabe merah kecil (sesuai selera ya)
5. Siapkan secukupnya garam
6. Gunakan secukupnya gula
7. Persiapkan secukupnya penyedap rasa
8. Sediakan secukupnya terasi

Kuliner ini terbuat dari bahan utama katis. Katis/kates yang dalam bahasa Indonesia berarti pepaya. Harga buah pepaya thailan /kates thailan. Lempah darat tak kalah populernya dengan masakan lempah kuning.

Step by step untuk memasak Lempah darat kates (pepaya):

1. Kupas dan potong kecil2 tipis2 pepaya dan kacang panjang
2. Rebus pepaya, beri sedikit garam
3. Tumbuk / haluskan cabe besar dan kecil serta terasi
4. Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan pepaya
5. Masukan gula dan penyedap rasa secukupnya…
6. Cek rasa, masukan kacang panjang.. jika pepaya sudah lembut matikan api kompornya
7. Siap disajikan, cocok disajikan dengan ikan panggang, ikan goreng, dan ikan asin 😊
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep lempah darat khas bangka belitung berikut ini. Dinamakan lempah darat, lempah bearti masakan berkuah dilengkapi bumbu rempah-rempah, sedangkan darat adalah bahan masakan. Geulis (dengan pengucapan sama dengan Gelis) Happy Reading the Article Lempah Darat Kates Khas Bangka Ala Dapur Mak Sat/Lempah Darat Rampai Udang Kering/Khas Orang Bangka May you find what you are looking for. Panaskan minyak masukan bawang putih tumis hingga harum lalu masukan bawang merah tumis lagi sampai harum baru masukan cabe,daun salam & lengkuas geprek aduk rata masukan serutan kates tambahakan garam serta rocyo aduk merata biarkan hingga kates layu koreksi rasa & angkat. Lempah darat kates ini salah satu masakan khas Bangka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lempah darat kates (pepaya) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!